Houbovec z Chuchelny
Houbovec z Chuchelny je nadýchaný slaný nákyp, který připravíte z čerstvých, mražených či sušených hub, smetany a vajec. Voní naťovou petrželkou, muškátovým květem a libečkem. Chutná skvěle teplý i studený.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 7 967 kJ / 1 904 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 89,48 g |
Tuky | 101,86 g |
Vláknina | 34,50 g |
Cholesterol | 1,66 g |
Sodík | 801 mg |
Sůl | 1,67 g |
Sacharidy | 140,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pokrájíme houby na kousky. Osolíme, přidáme nasekanou petrželku a ostatní koření dle chuti. Na troše tuku podusíme asi 15 minut.
Krok 2: Polovinu smetany přivedeme k varu a do ní vlijeme druhou část smetany, ve které jsme předem rozmíchali mouku.
Krok 3: Za mírného varu stále mícháme. Vznikne polotuhé těsto, které odstavíme a vymíchame do zchladnutí. Nesmí se chytat nádoby.
Krok 4: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky přidáme k těstu společně s tukem. Zapracujeme.
Krok 5: Nakonec přidáme vyšlehaný sníh z bílků a podušené houby. Opatrně promícháme a zapracujeme do těsta.
Krok 6: Urovnáme do zapékací misky a pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C dorůžova asi 20 minut.
Zveřejněno 22. 12. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbovec z Chuchelny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYjY
Moje poznámka
Houbovec z Chuchelny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYjY
Nejnovější recepty
Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně
Přidáno před 1 hodinou
Indické kuřecí nudličky
Přidáno před 11 hodinami
Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem
Přidáno před 21 hodinami
Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu
Přidáno před 22 hodinami
Makový litý koláč se švestkami
Přidáno před 22 hodinami
Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Polévka z hlávkového zelí
Pitan před 11 hodinami
Rychlý švestkový koláč
Macek13 před 11 hodinami
Špagety s mletým masem
Macek13 před 11 hodinami
Cuketové placičky
kachlicka77 před 12 hodinami
Jablkový koláč z jogurtu (s perníkovou drobenkou)
Sony.P před 13 hodinami
Karamelový dezert
thekumsen před 13 hodinami
Kuře pečené v máslové marinádě
jijana před 14 hodinami
Lasagne se špenátem
Sova1 před 15 hodinami
Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky
barypb před 16 hodinami
Hrušková povidla na frgále
LeoBart před 17 hodinami
Tématické fráze:
houbovec,
houbovec z čerstvých hub,
houbovec ze sušených hub,
bramborový houbovec,
houbovec recept,
hubník, houbovec,
houby do mražáku,
bramborový hubník,
recept na houbovec,
sladký houbovec,
vánoční houbovec,
houbovec z cerstvich hub,
hubník houbovec,
zamrazení bedel,
zamrazení bedel,
sušené houby z kauflandu,
houbovec z mražených hub,
jak se dělá hubovec,
bedla uchování,
hubník z čerstvých hub
Suroviny:
houby lesní,
smetana ke šlehání,
mouka polohrubá,
vejce,
tuk,
sůl,
petrželka,
libeček,
květ muškátový,
pepř mletý
Komentáře (7)