Zapečené kapustičky s žampiony
Máte rádi růžičkovou kapustu a hledáte nový způsob, jak ji připravit? Vyzkoušejte ji zapečenou se žampiony, anglickou slaninou a smetanovou směsí s parmazánem. Na povrchu se vytvoří krásně křupavá zlatavá krustička a uvnitř zůstane vše krásně šťavnaté. Ideální pokrm po dlouhém pracovním týdnu.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 273 kJ / 1 738 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 43,18 g |
| Tuky | 149,36 g |
| Vláknina | 2,40 g |
| Cholesterol | 455 mg |
| Sodík | 2,88 g |
| Sůl | 6,86 g |
| Sacharidy | 54,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Růžičkovou kapustu omyjeme, nakrájíme na menší kousky a dáme do hrnce s 1,5-2 litry vody. Vodu osolíme podle potřeby a přivedeme k varu. Vaříme přibližně 5 minut, aby kapustičky trochu změkly, ale nerozvařily se. Po uvaření scedíme vodu.
Krok 2: Na pánvi rozehřejeme máslo a krátce na něm opečeme nakrájenou anglickou slaninu na proužky. Přidáme očištěné a nakrájené žampiony a smažíme je, dokud nezměknou a lehce nezezlátnou. Větší žampiony krájíme na čtvrtky, menší na půlky.
Krok 3: Přidáme uvařené kapustičky a vše společně ještě několik minut opečeme. Nakonec podle chuti osolíme, opepříme a dochutíme sušenou bazalkou.
Krok 4: Troubu předehřejeme na 200 °C.
Krok 5: Hlubší zapékací pekáč vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Vložíme do něj osmaženou směs.
Krok 6: Smetanu smícháme s vejcem, parmazánem a solí a nalijeme ji na směs v pekáči. Povrch posypeme zbylou strouhankou a případně ještě nastrouhaným tvrdým sýrem.
Krok 7: Pekáč vložíme nepřikrytý do trouby a zapékáme 15-20 minut, dokud povrch nezezlátne.
Krok 8: Podáváme s vařenými bramborami.
Zveřejněno 8. 1. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečené kapustičky s žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jM6z
Moje poznámka
Zapečené kapustičky s žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jM6z
Nejnovější recepty
Pomazánka se zrajícím sýrem s modrou plísní
Přidáno před 5 hodinami
Zavařená strouhaná jablka bez cukru
Přidáno před 6 hodinami
Trhané vepřové maso se šťouchanými brambory
Přidáno před 8 hodinami
Plněná cuketová kolečka v sýrovém těstíčku
Přidáno před 10 hodinami
Hermelín se švestkovým čatní a opečenými švestkami
Přidáno před 10 hodinami
Langoše se žampiony
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Špenátové wafle s vejcem
Brumaire před 1 hodinou
Rychlá ořechová bábovka
MarPch před 3 hodinami
Holandský řízek v bramboráku
AsiChefik před 3 hodinami
Tarhoňa se zelím a uzeným masem
hlisnikovskyjiri před 3 hodinami
Žampionovo-kukuřičný salát
magdalenka před 7 hodinami
Domácí langoše
Vanesa96 před 9 hodinami
Slaná buchta z cukety
Kamil15 před 10 hodinami
Americké okurky
Danulka52 před 11 hodinami
Meruňkový koláč s drobenkou
Danulka52 před 11 hodinami
Tématické fráze:
zapečené kapustičky,
zapečené kapustičky se sýrem,
zapečené kapustičky se smetanou,
kapustičky recept,
zapečené kapustičky se slaninou,
kapusticky se zampiony,
zapékané kapustičky,
kapustičky,
zapečené žampióny,
kapusticky se slaninou,
růžičková kapusta se smetanou,
recept kapustičky,
zapecena růžičková kapusta se zampiony,
recept na kapustičky,
smažené žampiony nejlepší recept,
recepty s žampióny,
žampiony recepty,
recept zapečené kapustičky,
bezmasá jídla kapustičky,
zapékané kapustičky s s houbami
Suroviny:
kapusta růžičková,
žampióny,
slanina anglická,
máslo,
smetana na vaření,
vejce,
parmazán,
sýr tvrdý,
strouhanka,
sušená bazalka,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (6)