Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 957 kJ / 2 380 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 119,95 g |
| Tuky | 81,71 g |
| Vláknina | 62,12 g |
| Cholesterol | 837 mg |
| Sodík | 2,19 g |
| Sůl | 3,63 g |
| Sacharidy | 262,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pohanku zalijte dvojnásobným množstvím vody a nechte 30 min bobtnat.
Krok 2: Nabobtnanou pohanku vařte 5 min ve zbývající vodě a poté nechte pod pokličkou dojít.
Krok 3: Mangold omyjte, ze starších listů vykrájejte řapíky. Listy nakrájejte na nudličky a společně s cibulí a česnekem restujte na oleji. Mangold pustí vodu, proto ho restujte tak dlouho, dokud se voda nevyvaří.
Krok 4: Z bílků ušlehejte pevný sníh.
Krok 5: Pohanku smíchejte s opečeným mangoldem, žloutky a jemně nastrouhaným parmazánem.
Krok 6: Do směsi lehce přimíchejte sníh a přidejte citronovou kůru, sůl a pepř dle chuti.
Krok 7: Placičky smažte na oleji, nebo můžete péct v troubě na pečícím papíře. Já jsem je pekla pánvi na venkovním grilu a proto je mám trochu jako mouřeníny. Na chuti ji to ale nic neubralo, ba naopak.
Podávejte s dipem z jogurtu nebo kozího sýra.
Podávejte s dipem z jogurtu nebo kozího sýra.
Zveřejněno 22. 6. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pohankové placičky s mangoldem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oP8k
Moje poznámka
Pohankové placičky s mangoldem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oP8k
Nejnovější recepty
Tvarohový chlebíček s vanilkovým krémem
Přidáno před 11 hodinami
Nakládaný točeňák do skleničky
Přidáno před 15 hodinami
Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem
Přidáno před 17 hodinami
Griliášové řezy
Přidáno před 18 hodinami
Kynutá bábovka s marcipánovou náplní
Přidáno před 21 hodinami
Banánové palačinky pro děti
Přidáno 13. 2. 2026 16:22:03
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Batátová polévka
Ladda před 4 hodinami
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
NinaP před 7 hodinami
Segedínský guláš
RomanaMonika před 8 hodinami
Chilli con carne od Rádi
alca2 před 9 hodinami
Pravé italské tiramisu
Jardam před 10 hodinami
Drobenkový koláč s jablky
[email protected] před 10 hodinami
Ořechová buchta
Klarinet před 11 hodinami
Nutelové sušenky
Michaela.46 před 11 hodinami
Zebra/Bebe řezy
Michaela.46 před 11 hodinami
Tématické fráze:
pohankové placičky,
pohankové risotto s parmazánem,
recepty pohankove placičky,
pohankové karbanátky s nivou v troubě s parmazánem,
kaše z pohanky neloupané recepty,
tvarohovo pohankové placičky,
pohankové placičky recept
Suroviny:
pohanka,
vejce,
parmazán,
mangold,
česnek,
cibule,
citron bio,
sůl,
pepř,
olej
Komentáře (1)