Suroviny pro 12
12
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 386 kJ / 2 482 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 304,12 g |
| Tuky | 42,50 g |
| Vláknina | 65,73 g |
| Cholesterol | 535 mg |
| Sodík | 1,66 g |
| Sůl | 3,52 g |
| Sacharidy | 197,43 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pokrájame nadrobno cibuľu, očistíme zemiaky, cesnak, papriku, rajčiny a mäso nakrájame na kocky.
Krok 2: Na masti osmažíme cibuľu do sklovita, pridáme hovädzie mäso,hríby, posolíme a smažíme. Keď mäso pustí šťavu, pridáme koreniny. Keď sa voda vyparí, pridáme papriku a rajčiny. Po chvíli miešania zalejeme vriacou vodou (vhodíme kosti) a varíme. Keď hovädzie mäso trocha zmäkne, pridáme bravčové mäso, horčicu, trocha piva a varíme, kým nieje mäso uvarené (cca 1,5 hod.).
Krok 3: Nasypeme zemiaky, pridáme rajčinový pretlak, nalejeme zbytok piva a dolejeme vodu.
Po 10 minutách pridáme nastrúhané zemiaky a priebežne miešame, aby guláš neprihorel. Ak sme nedali kosti, môžeme vhodiť bujóny. Keď guláš zhustne a je skoro hotový, pridáme nastrúhaný cesnak a dochutíme.
Podávame s chlebom. Vrch môžeme posypať troškou čerstvej cibule.
Po 10 minutách pridáme nastrúhané zemiaky a priebežne miešame, aby guláš neprihorel. Ak sme nedali kosti, môžeme vhodiť bujóny. Keď guláš zhustne a je skoro hotový, pridáme nastrúhaný cesnak a dochutíme.
Podávame s chlebom. Vrch môžeme posypať troškou čerstvej cibule.
Zveřejněno 28. 11. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pivní guláš s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kWR5
Moje poznámka
Pivní guláš s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kWR5
Nejnovější recepty
Masové kuličky jako chuťovky
Přidáno před 5 hodinami
Sýrový tatarák 3v1
Přidáno před 6 hodinami
Tyrolské sýrové knedlíky
Přidáno před 7 hodinami
Plněná vejce s uzeným lososem
Přidáno před 10 hodinami
Smažené topinky s mletým masem
Přidáno před 11 hodinami
Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramborová chlebíčková pomazánka
Jupiterix před 1 hodinou
Výborná vánočka naší babičky Boženky
Mikael před 3 hodinami
Česnekovo-sýrová pomazánka
Kykolka před 3 hodinami
Pomazánka z nivy
Fitulka před 4 hodinami
Bramborák s masovou směsí
Majkammsh před 4 hodinami
Frankfurterky (klobásky)
MaPotu před 4 hodinami
Pomazánka z červené čočky
Svehlice před 4 hodinami
Vepřové kotletky s pepřovou omáčkou
BinaSa před 5 hodinami
Husa a kachna pečená
BinaSa před 5 hodinami
Povidlová buchta kynutá
JanSmola před 6 hodinami
Tématické fráze:
kotlíkový houbový guláš,
vepřové guláš s houbami,
pivní houbový guláš,
pivny guláš,
vepřová guláš se zeleninou a houbami,
pivni gulas s coubami,
srnci gulas z čerstvými rajčinami,
pivní bujon
Suroviny:
kýta vepřová,
maso hovězí,
maso,
houby,
sádlo,
brambory,
cibule,
rajče,
paprika,
česnek,
pivo světlé,
hořčice,
protlak rajčatový,
paprika čerstvá červená,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená pálivá,
kmín mletý,
bujón,
koření na guláš,
voda
Komentáře (1)