Suroviny pro 12
12
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 386 kJ / 2 482 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 304,12 g |
| Tuky | 42,50 g |
| Vláknina | 65,73 g |
| Cholesterol | 535 mg |
| Sodík | 1,66 g |
| Sůl | 3,52 g |
| Sacharidy | 197,43 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pokrájame nadrobno cibuľu, očistíme zemiaky, cesnak, papriku, rajčiny a mäso nakrájame na kocky.
Krok 2: Na masti osmažíme cibuľu do sklovita, pridáme hovädzie mäso,hríby, posolíme a smažíme. Keď mäso pustí šťavu, pridáme koreniny. Keď sa voda vyparí, pridáme papriku a rajčiny. Po chvíli miešania zalejeme vriacou vodou (vhodíme kosti) a varíme. Keď hovädzie mäso trocha zmäkne, pridáme bravčové mäso, horčicu, trocha piva a varíme, kým nieje mäso uvarené (cca 1,5 hod.).
Krok 3: Nasypeme zemiaky, pridáme rajčinový pretlak, nalejeme zbytok piva a dolejeme vodu.
Po 10 minutách pridáme nastrúhané zemiaky a priebežne miešame, aby guláš neprihorel. Ak sme nedali kosti, môžeme vhodiť bujóny. Keď guláš zhustne a je skoro hotový, pridáme nastrúhaný cesnak a dochutíme.
Podávame s chlebom. Vrch môžeme posypať troškou čerstvej cibule.
Po 10 minutách pridáme nastrúhané zemiaky a priebežne miešame, aby guláš neprihorel. Ak sme nedali kosti, môžeme vhodiť bujóny. Keď guláš zhustne a je skoro hotový, pridáme nastrúhaný cesnak a dochutíme.
Podávame s chlebom. Vrch môžeme posypať troškou čerstvej cibule.
Zveřejněno 28. 11. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pivní guláš s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kWR5
Moje poznámka
Pivní guláš s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kWR5
Nejnovější recepty
Bavorská pečeně na zelenině
Přidáno před 27 minutami
Valentýnský "burger"
Přidáno před 12 hodinami
Tvarohový chlebíček s vanilkovým krémem
Přidáno před 14 hodinami
Nakládaný točeňák do skleničky
Přidáno před 18 hodinami
Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem
Přidáno před 20 hodinami
Griliášové řezy
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
lunav1 před 14 minutami
Sádlové rohlíky zadělávané v domácí pekárně
chocho před 44 minutami
Karlovarské knedlíky I
83spacir před 1 hodinou
Extra rychlé lívance
Endka před 1 hodinou
Skořicový pletenec (Estonský kringel)
magdalenka před 2 hodinami
Batátová polévka
Ladda před 7 hodinami
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
NinaP před 10 hodinami
Segedínský guláš
RomanaMonika před 11 hodinami
Chilli con carne od Rádi
alca2 před 12 hodinami
Tématické fráze:
kotlíkový houbový guláš,
vepřové guláš s houbami,
pivní houbový guláš,
pivny guláš,
vepřová guláš se zeleninou a houbami,
pivni gulas s coubami,
srnci gulas z čerstvými rajčinami,
pivní bujon
Suroviny:
kýta vepřová,
maso hovězí,
maso,
houby,
sádlo,
brambory,
cibule,
rajče,
paprika,
česnek,
pivo světlé,
hořčice,
protlak rajčatový,
paprika čerstvá červená,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená pálivá,
kmín mletý,
bujón,
koření na guláš,
voda
Komentáře (1)