Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 341 kJ / 2 711 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 183,00 g |
| Tuky | 208,12 g |
| Vláknina | 24,30 g |
| Cholesterol | 473 mg |
| Sodík | 3,79 g |
| Sůl | 9,08 g |
| Sacharidy | 14,22 g |
Postup přípravy
Bulvu celeru oloupeme, salátovou okurku omyjeme a nakrájíme na plátky. Na sádle restujeme pokrájenou šalotku a slaninu. Přidáme vepřovou kýtu a opečeme ji ze všech stran. Krok 2: Podlijeme vývarem z kostí, přidáme výše uvedené koření, pokrájený celer a necháme krátce podusit. Krok 3: Maso s vývarem a kořením přendáme do pekáčku a pečeme cca 1 hodinu v rozehřáté troubě. Nakonec přidáme pokrájenou salátovou okurku a ještě chvíli dusíme. Když je maso měkké. Vyndáme jej na talířek a udržujeme v teple. Krok 4: Ponorným mixérem rozmixujeme sos s celerem a okurkou do hladké konzistence. Podle chuti osolíme, opepříme, (můžeme okyselit citronovou šťávou).Zakysanou smetanu s trochou omáčky rozmícháme v hrnku a vlijeme do rozmixované omáčky, kterou stále mícháme. Nakonec vsypeme mražený hrášek a krátce prohřejeme. Krok 5: Maso nakrájíme na plátky. Podáváme s těstovinami. Nezahušťujeme, neboť omáčka je dostatečně hustá.
Zveřejněno 21. 8. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Vepřová kýta s celerovo-okurkovou omáčkou a hráškem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5vXY
Moje poznámka
Vepřová kýta s celerovo-okurkovou omáčkou a hráškem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5vXY
Nejnovější recepty
Křehká ořechová roláda
Přidáno před 1 hodinou
Mrkvová buchta s mascarpone
Přidáno před 4 hodinami
Super rychlý obalovaný květák z HF
Přidáno před 4 hodinami
Zadělávané vepřové kostky s majoránkou a knedlíkem
Přidáno před 5 hodinami
Omeleta s čekankou a špekem
Přidáno před 7 hodinami
Lokše s ovocným přelivem
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí kmínový chleba
Katekate před 46 minutami
Masopustní koblihy
LLakin před 50 minutami
Kuře s lilkem
Kajkajak před 59 minutami
Jednoduché punčové řezy
sageclerov před 2 hodinami
Raffaello dort
Pozde před 2 hodinami
Těstoviny se sýrovou omáčkou
[email protected] před 2 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
aobdrzalek13 před 2 hodinami
Maďarský vepřový perkelt
luckos před 2 hodinami
Kančí se šípkovou podle Romana Vaňka
zdenek.otrusina před 3 hodinami
Tématické fráze:
vepřová kýta recepty,
vepřová kýta,
omáčka s hráškem,
vepřová kyta.recept,
vepřové s okurkovou omáčkou,
vepřové na hrášku,
vepřová kýta recept,
recepty na vepřovou kytu s omáčkou,
vepřová kýta hrášek a slanina recept,
sos okurková omáčka,
vepřová kýta v omáčce recepty,
omáčky recepty,
celerovo okurková šťáva recept,
hamburska s hraškem,
omacka z veprove kyty protykana slaninou,
vepřová kýta bez kosti recepty
Suroviny:
kýta vepřová,
celer,
slanina,
cibule šalotka,
sádlo,
okurka salátová,
hrášek mražený,
sůl,
pepř,
koření nové koření,
bobkový list,
vývar masový,
smetana zakysaná
Komentáře (4)