Gurmánská polévka

Name: Gurmánská polévka
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 3 brambory; mrkev; petržel; celer; kedlubna; květák; pórek; 2 vejce; 2 měkké sýry; kousek Pangase (nebo Aljašské tresky); kus tvrdého sýra; petrželka; sůl; Podravka; pár kapek citronu; Na jíšku:; hladká mouka; máslo

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

Bibinka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Gurmánská polévka, Gurmánská polévka — Gurmánská polévka

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 373 kJ / 328 kcal
Bílkoviny	20,36 g
Tuky	15,27 g
Vláknina	3,30 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	208 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	25,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hrnce dáme vařit kus ryby (já dala tresku) s veškerou nadrobno nakrájenou zeleninou (může se použít co dům dá), brambory nadrobno, osolíme a necháme vařit. Krok 2: Uvaříme si vajíčka natvrdo a z mouky na másle si uděláme jíšku. Do polévky dáme rozpustit měkké sýry, přidáme podravku podle chuti a slanosti, zavaříme jíšku, dáme nasekaná vajíčka a vypneme plotýnku. Krok 3: Zasypeme petrželkou a můžeme dát podle chuti pár kapek citronu a na talíři ještě posypeme strouhaným sýrem.

Do hrnce dáme vařit kus ryby (já dala tresku) s veškerou nadrobno nakrájenou zeleninou (může se použít co dům dá), brambory nadrobno, osolíme a necháme vařit.
Uvaříme si vajíčka natvrdo a z mouky na másle si uděláme jíšku. Do polévky dáme rozpustit měkké sýry, přidáme podravku podle chuti a slanosti, zavaříme jíšku, dáme nasekaná vajíčka a vypneme plotýnku.

Jak připravit suchou jíšku
Zasypeme petrželkou a můžeme dát podle chuti pár kapek citronu a na talíři ještě posypeme strouhaným sýrem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 6. 2009

Poznámka autorky Bibinka

Před pár lety jsem četla podobný recept, ale neschovala jsem si ho, tak jsem improvizovala a protože polévka má jinou a výbornou chuť, nazvala jsem jí gurmánskou a rozhodla jsem se s vámi podělit o recept můj a vyzkoušejte jí, dáte mi za pravdu!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Gurmánská polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O7jE

Stařenčina polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Misule 30 min

Hrstková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alena-ks 45 min

Mrkvová polévka Videorecept

Mrkvová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Metlos 55 min

Kudrbánková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 45 min

Hajducká polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

HankaPu

Kapustová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ludek

Zobrazit více

Kokosová vosí hnízda Videorecept

Kokosová vosí hnízda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 60 min

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 200 min

Poctivá květáková polévka Videorecept

Poctivá květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 50 min

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou Videorecept

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 70 min

Vepřové steakové plátky v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 75 min

Zobrazit více

Polévky
Bramborové polévky
Zeleninové polévky
Rybí polévky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Vaření
Smažení

Moje poznámka

Gurmánská polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O7jE

Náhodný recept

Čokoládový dort s červenou řepou Videorecept

Čokoládový dort s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 85 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Listové těsto na 3 způsoby Videorecept

Listové těsto na 3 způsoby

Přidáno před 23 hodinami

Vánočka podle Mirky van Gils Slavíkové

Přidáno 25. 12. 2025 18:13:53

Sladké snídaňové briošky

Přidáno 25. 12. 2025 17:48:09

Kuličky z piškotů s vaječným koňakem

Přidáno 25. 12. 2025 17:18:18

Piškotový dort s tvarohovým krémem vhodný pro žlučníkáře

Přidáno 25. 12. 2025 15:36:31

Pečená žebra s povidlovou marinádou

Přidáno 24. 12. 2025 20:05:10

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ivana Ch 25. 4. 2013 07:43

Polévky máme hodně rádi, ale todle určitě né.

123 25. 4. 2013 05:46

x.XXX.x: tak to já raději nejsem gurmán

, tohle určitě né

x.XXX.x 25. 4. 2013 05:33

Jirina.Babicova:

to je strašnej blaf. A prý to má být polévka

To je prostě smmíchat vše, co kde najdu, naházet to do vody a nakydat tam spoooustu chemie. To není vaření, to je chemický pokus. Já si myslím, že tato polévka by obstála jako "zbraň hromadného ničení"

Jirina.Babicova 25. 4. 2013 05:25

Taveňáky, pangas, podravka... všechno smíchat dohromady, nastrouhat tam vajíčka, zaplácat to jíškou a poslat to hezky svému žaludku... nezlobte se na mě, ale něco tak krutého bych do svého těla nikdy nedala... odvápňovač kostí tavený sýr, podravka plná soli, glutamátů a jiné špíny, mouka z který kynou nejen buchty... to je koktejl teda, hanba takovým "jídlům" !