Švestky ve vlastní šťávě

Name: Švestky ve vlastní šťávě
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: švestky; cukr

Dostali jste chuť na švestkový koláč, ale sezóna švestek je ještě daleko? Vyzkoušejte tento recept a mějte švestky stále po ruce. Švestkové koláče, buchty či bublaniny si můžete užívat po celý rok.

cathleen

18 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

3. 9. 2009 14:37

švestky

cukr

Postup přípravy

Švestky očistíme, rozpůlíme a vypeckujeme.
Stříškovitě švestky naskládáme do sklenic za průběžného prosypavání cukrem.
Do každé sklenky nalijeme lžíci vody. Zavíčkujeme a 40 minut sterilujeme při teplotě 85 °C
Kompoty necháme na utěrce vychladnout otočené víčkem dolů.
TIP Nejlepší švestkové koláče

Poznámka autorky receptu

Vhodné na buchty, koláče i jen tak, na mls. Na 7 dl sklenici asi lžíce cukru.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (96×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Třešně ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 45 min

Višně ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 45 min

Švestky ve vlastní šťávě, bez cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ludmila B 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 27×

Ze švestek kromě koláčů a knedlíků můžeme vyrobit skvělá povidla nebo je usušit

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak na dokonalé houskové knedlíky: Podle receptu knedlíkového mistra Petra Kosinera je zvládnou i začátečníci

Komentáře

Vaclav Fronek

3. 9. 2009 15:45

Dobrý způsob. Tak taky děláme, ale sterilizujeme jen kradší čas, jen aby se chytli víčka(Opravdu jen chvilku) a nic se nám nekazí./dáváme ale 1 lžíci vody/ +bodík

cathleen

3. 9. 2009 15:39

Tyhle jsou loňské......nepamatuji si, jak dlouho jsem je sterilovala, a proto jsem nakoukla do "chytré knížky" - tam píší dokonce 45 minut. Nebudu psát 20, když je to v zavařovací kuchařce jinak - škoda pak zkažených sklínek.
Ale ty si to samo, že dělej, jak máš zvyklé....

Věrka.

3. 9. 2009 15:33

Já jsem je dělala vždycky bez cukru i vody a sterilovala jsem je normálně 20 minut a bylo vždycky všechno ok, nikdy se nekazily. Používala jsem je většinou na koláče a buchty, ale můžou se z nich dělat i knedlíky. 40 minut se mě zdá zbytečně moc dlouho.

Předchozí 1 2