Bramboračka s houbami
Klasickou českou bramboračku připravíme ze zásmažky zalité vývarem, do kterého přidáme dostatek zeleniny a houby. Polévku ochutíme kmínem, česnekem, majoránkou a aromatickým libečkem. Provoní dům a zahřeje.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 658 kJ / 396 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 14,73 g |
| Tuky | 2,29 g |
| Vláknina | 34,65 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 555 mg |
| Sůl | 1,18 g |
| Sacharidy | 63,04 g |
Postup přípravy
Krok 1: Houby včas předem namočíme do vody.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a utřeme nožem.
Krok 3: Nakrájenou cibuli osmažíme na tuku dorůžova, zasypeme 1 lžící mouky a usmažíme zásmažku. Zalijeme vývarem, prošleháme a mírným varem vaříme 20 minut.
Krok 4: Přidáme všechnu zeleninu, scezené houby, mletý pepř a libeček. Vaříme 10 minut, nakonec přidáme kmín, utřený česnek a majoránku.
Krok 5: Na talíři posypeme petrželkou nebo pažitkou.
Zveřejněno 22. 1. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramboračka s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/D1gY
Moje poznámka
Bramboračka s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/D1gY
Nejnovější recepty
Hrnková banánová buchta
Přidáno před 2 hodinami
Šoulet a kuřecí stehno pečené na zelí
Přidáno před 3 hodinami
Jednohubky s matjesem a vajíčkem
Přidáno před 3 hodinami
Polévka minestrone s mozzarellou
Přidáno před 7 hodinami
Bramborový závin se škvarky a cibulí
Přidáno před 7 hodinami
Sváteční řízky z Bořetic
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koprové noky - halušky - k masu
brtna před 32 minutami
Vláčný mrkvový dort
annaval před 1 hodinou
BeBe štola
Fitulka před 1 hodinou
Krémová pórková polévka
magdalenka před 2 hodinami
Domácí rohlíky jako z pekárny
Jaruska19 před 2 hodinami
Jednoduché koprové brambory
Lucie1001 před 2 hodinami
Vymazlené játrové knedlíčky
magdalenka před 2 hodinami
Focaccia klasická
magdalenka před 2 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Martenska před 2 hodinami
Kapustové karbanátky
Berousci před 3 hodinami
Tématické fráze:
domácí bramboračka,
nejlepší bramboračka,
bramborova polevka s houbami,
nejlepší houbové recepty,
bramboracka,
bramboračka recept,
recept bramboračka,
bramoračka,
bramboracka video,
bramboračka s kroupami,
houbova bramboracka,
nejlepší bramborová polévka,
kudlasky,
recepty s houbami,
recepty s houbama,
babiččina bramboračka s houbami recept,
výborná bramboračka,
bramoračka s houbami,
bramboračka se sušenými houbami,
recepty bramboracka
Suroviny:
brambory,
houby sušené,
cibule,
celer,
petržel,
mrkev,
kapusta,
česnek,
mouka hladká,
vývar masový,
koření polévkové,
majoránka,
kmín celý,
libeček,
pepř mletý,
sůl,
nať petrželová,
tuk
Komentáře (15)
Maggi se mu nevyrovná, ale jako náhražka