Kokosové štafetky
Štafetky jsou tak trochu retro moučník, má ale stále dost obdivovatelů, kteří si na něm pochutnávají. Můžete si zvolit, jestli budou mít konečnou podobu válečků, kostiček nebo cihliček, pořád budou stejně dobré.
Suroviny pro 1 dávka
20 ks
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 409 kJ / 3 444 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 44,05 g |
| Tuky | 161,00 g |
| Vláknina | 7,65 g |
| Cholesterol | 407 mg |
| Sodík | 572 mg |
| Sůl | 1,24 g |
| Sacharidy | 450,87 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z bílků a cukru vyšleháme tuhý sníh, přidáme mouku a kokos a zlehka zamícháme. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a na 180 °C upečeme dorůžova, asi 10 minut.
Krok 2: Necháme vychladnout. Z vychladlého sundáme papír, potřeme náplní, rozřežeme podélně na 3 díly, stočíme roládky a necháme v chladnu ztuhnout.
Krok 3: Po ztuhnutí máčíme konce v čokoládové polevě. Když nechceme dělat rolky, rozkrojíme plát na polovinu, jednu potřeme krémem, přiložíme na ní druhou polovinu a povrch pocákáme čokoládou.
Krok 4: Krém: Puding rozmícháme v mléce a za stálého míchání uvaříme. Máslo rozšleháme, přidáme karamel a po částech zašleháme vychladlý puding. Nakonec zašleháme cukr podle chuti (jak kdo má rád sladké).
Krok 5: Karamel: Do vyššího hrnce nasypeme cukr a necháme zkaramelizovat, mícháme, aby se nepřipálil. Po rozpuštění cukru vlijeme smetanu (zkaramelizovaný cukr se srazí, ale to nás neodradí) a mícháme, až se docela rozpustí a vznikne tekutá hmota bez hrudek. Po zchladnutí ztuhne.
Zveřejněno 13. 3. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kokosové štafetky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A6W1
Moje poznámka
Kokosové štafetky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A6W1
Nejnovější recepty
Trmické makové mušle
Přidáno před 11 minutami
Ptáček po šumavsku
Přidáno před 2 hodinami
Vepřová pečínka z alobalu
Přidáno před 5 hodinami
Pórková polévka s vejcem podle ČSN
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí závitky na ajvaru
Přidáno před 15 hodinami
Zeleninová polévka s hlívou ústřičnou a ovesnými vločkami
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chlapská dobrota
23penny23 před 51 minutami
Zemlbába - žemlovka
jVank před 54 minutami
Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
Maestro23smigl před 1 hodinou
Bavorské vdolečky v troubě
Jitule75 před 1 hodinou
Přepuštěné máslo
janatka před 1 hodinou
Fazolky na smetaně
brtna před 1 hodinou
Cizrnová krémová polévka
Fitulka před 2 hodinami
Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles
Evellinka před 3 hodinami
Těstoviny s brokolicí
Danoouch před 4 hodinami
Pomalá kachna
Kacenka999 před 4 hodinami
Tématické fráze:
stafetky,
stafetky s kávovým krémem,
štafetky recept,
pošly recept,
cukrovi stafetky,
štafetky s kokosem,
bezé štafetky,
stafetky cukrovi,
kokosové bezé,
kokosové roládky,
kokosove štafetky s kávovým krémem,
štafetky s krémem,
recept na štafetky,
cukroví-štafetky,
recept na štafetky z bílků,
posly recept.cz,
štafetky roládky,
štafetky recept s kokosem,
kokosové cukroví recepty,
řezy štafetky
Suroviny:
bílek,
cukr krupice,
mouka hladká,
kokos,
mléko,
pudink karamelový,
máslo,
cukr moučkový,
karamel,
cukr krystal,
smetana ke šlehání,
poleva čokoládová
Komentáře (19)