Kokosové štafetky
Štafetky jsou tak trochu retro moučník, má ale stále dost obdivovatelů, kteří si na něm pochutnávají. Můžete si zvolit, jestli budou mít konečnou podobu válečků, kostiček nebo cihliček, pořád budou stejně dobré.
Suroviny pro 1 dávka
20 ks
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 409 kJ / 3 444 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 44,05 g |
| Tuky | 161,00 g |
| Vláknina | 7,65 g |
| Cholesterol | 407 mg |
| Sodík | 572 mg |
| Sůl | 1,24 g |
| Sacharidy | 450,87 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z bílků a cukru vyšleháme tuhý sníh, přidáme mouku a kokos a zlehka zamícháme. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a na 180 °C upečeme dorůžova, asi 10 minut.
Krok 2: Necháme vychladnout. Z vychladlého sundáme papír, potřeme náplní, rozřežeme podélně na 3 díly, stočíme roládky a necháme v chladnu ztuhnout.
Krok 3: Po ztuhnutí máčíme konce v čokoládové polevě. Když nechceme dělat rolky, rozkrojíme plát na polovinu, jednu potřeme krémem, přiložíme na ní druhou polovinu a povrch pocákáme čokoládou.
Krok 4: Krém: Puding rozmícháme v mléce a za stálého míchání uvaříme. Máslo rozšleháme, přidáme karamel a po částech zašleháme vychladlý puding. Nakonec zašleháme cukr podle chuti (jak kdo má rád sladké).
Krok 5: Karamel: Do vyššího hrnce nasypeme cukr a necháme zkaramelizovat, mícháme, aby se nepřipálil. Po rozpuštění cukru vlijeme smetanu (zkaramelizovaný cukr se srazí, ale to nás neodradí) a mícháme, až se docela rozpustí a vznikne tekutá hmota bez hrudek. Po zchladnutí ztuhne.
Zveřejněno 13. 3. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kokosové štafetky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A6W1
Moje poznámka
Kokosové štafetky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A6W1
Nejnovější recepty
Bramborový salát s červenou řepou
Přidáno před 53 minutami
Sádlové buchty naší Boženky
Přidáno před 13 hodinami
Zapečené brambory s růžičkovou kapustou a květákem
Přidáno před 15 hodinami
Bramborové placičky s uzeným lososem
Přidáno před 15 hodinami
Jablečné řezy s ořechovou drobenkou
Přidáno před 15 hodinami
Sytá čočková polévka se šunkovými a mrkvovými nudličkami
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krtkův dort na plechu
LenkaBrd před 53 minutami
Banánový chlebíček/buchta
Springflower před 8 hodinami
Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)
VIR39 před 9 hodinami
Pudinkové slepované cukroví
jitka78 před 11 hodinami
Zemlbába - žemlovka
el.paja před 12 hodinami
Vepřo zelo 2v1
Kajkajak před 12 hodinami
Prušácká polévka
Kajkajak před 12 hodinami
Houskový knedlík
Kajkajak před 12 hodinami
České housky-rohlíky
NikolaHlatka před 13 hodinami
Pizza jako z pizzerie
NikolaHlatka před 13 hodinami
Tématické fráze:
stafetky,
stafetky s kávovým krémem,
štafetky recept,
pošly recept,
cukrovi stafetky,
štafetky s kokosem,
bezé štafetky,
stafetky cukrovi,
kokosové bezé,
kokosové roládky,
kokosove štafetky s kávovým krémem,
štafetky s krémem,
recept na štafetky,
cukroví-štafetky,
recept na štafetky z bílků,
posly recept.cz,
štafetky roládky,
štafetky recept s kokosem,
kokosové cukroví recepty,
řezy štafetky
Suroviny:
bílek,
cukr krupice,
mouka hladká,
kokos,
mléko,
pudink karamelový,
máslo,
cukr moučkový,
karamel,
cukr krystal,
smetana ke šlehání,
poleva čokoládová
Komentáře (19)