Suroviny
Porce: pro 4 osoby
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 8 683 kJ / 2 075 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 214,64 g |
Tuky | 70,06 g |
Vláknina | 18,25 g |
Cholesterol | 742 mg |
Sodík | 785 mg |
Sůl | 1,69 g |
Sacharidy | 137,45 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřovou panenku nakrájíme na 2 cm plátky, osolíme, opepříme a na rozpálené pánvi prudce opečeme z obou stran a dáme do předehřáté trouby na 100st., kde je udržujeme teplé.
Krok 2: Ve výpeku trochu osmahneme nakrájené cibulky (trochu zelené natě si odložíme na ozdobení), přelijeme zeleninovým vývarem a necháme krátce přejít varem.
Potom vmícháme nejdříve zakysanou smetanu, pak sladkou smetanu, hořčici + osolíme, opepříme-pokud je třeba (zelenin.bujon je slaný) – necháme přejít varem. Krok 3: Vložíme do omáčky medailonky a společně necháme probublat ještě cca 5 min. Krok 4: Smícháme suroviny na bramboráčky – vodu slijeme, okořeníme nastrouhaným muškát.oříškem a po lžících děláme na pánvi bramboráčky.
Rychlý a výborný oběd
Potom vmícháme nejdříve zakysanou smetanu, pak sladkou smetanu, hořčici + osolíme, opepříme-pokud je třeba (zelenin.bujon je slaný) – necháme přejít varem. Krok 3: Vložíme do omáčky medailonky a společně necháme probublat ještě cca 5 min. Krok 4: Smícháme suroviny na bramboráčky – vodu slijeme, okořeníme nastrouhaným muškát.oříškem a po lžících děláme na pánvi bramboráčky.
Rychlý a výborný oběd
Zveřejněno 27. 3. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové medailonky s bramboráčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OgoE
Moje poznámka
Vepřové medailonky s bramboráčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OgoE
Nejnovější recepty
Kuře na šalvěji pečené v mléce
Přidáno před 1 hodinou
Gravlax vejce
Přidáno před 17 hodinami
Cuketové válečky ve slanině
Přidáno 1. 5. 2025 09:43
Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou
Přidáno 1. 5. 2025 06:19
Řezy s pudinkem a ostružinami
Přidáno 1. 5. 2025 04:28
Litý meruňkový koláč s ostružinami
Přidáno 1. 5. 2025 04:21
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Drůbková polévka
Kajkajak před 46 minutami
Vepřové na smetaně s mrkví a hráškem
RenataMaresova před 1 hodinou
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Lastovia před 1 hodinou
Fazolky s hráškem ve smetanové omáčce se slaninou
Patricia97 před 2 hodinami
Makronky Danča
Malickakucharka před 2 hodinami
Rebarborový koláč
JitkaJS před 3 hodinami
Ořechový chlebíček s čokoládou
Yanushka před 5 hodinami
Čočka na kyselo
el.mencl před 5 hodinami
Bramboračka se smetanou a sušenými houbami na maďarský způsob
Kamkara před 5 hodinami
Čokoládovo-banánové muffiny
Vitek2015 před 7 hodinami
Tématické fráze:
vepřová panenka s bramboráčky,
vepřová panenka v bramboráku,
vepřové plátky s bramboráčky,
vepřové maso s bramboračky,
panenka s bramboráčky,
vepřová panenka s bramborákem,
vepřové medailónky,
bramboracky s veprovym,
veprove s bramborakem,
bramboráčky,
vepřová panenka s bramborákem recepty,
vepřové medailonky recept,
vepřová panenka s bramboráčkama,
vepřove medailonky v bramboráku,
veprove kostky s bramboracky,
vepřový plátek s bramboráčky,
výborné bramboráčky,
vepřová panenka s bramboráčky recept,
veorove platky s bramboracky,
veprova panenka s bramboraky
Suroviny:
panenka vepřová,
cibulka jarní,
vývar zeleninový,
smetana zakysaná,
smetana sladká,
hořčice pikantní,
sůl,
pepř,
brambory,
mrkev,
vejce,
ořech muškátový,
sůl,
pepř,
olej
Komentáře (17)
Už máš velikonoční výzdobu? Já letos nějak nestíhám...