Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Ušákova polévka s knedlíčky a nudlemi

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Suroviny pro 6

6

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie337 kJ /
81 kcal
Bílkoviny2,40 g
Tuky0,40 g
Vláknina8,08 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 87 mg
Sůl0,20 g
Sacharidy14,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hrnce dáme vařit omyté zbytky králíka spolu s celou mrkví, celerem, petrželí, pepřem, libečkem, česnekem, cibulí nakrájenou na malé kousky, přihodíme masox, je-li třeba a celou hodinu necháme polévku na nejmenší teplotu válet-vařit od bodu varu. Na konci vaření vyndáme zeleninu a nasekáme jí zpátky do polévky. Krok 2: Mezi tím si uděláme knedlíčky, smícháme naškrábaná játra se všemi ingrediencemi, zpevníme strouhankou a pak zavařujeme do polévky. Krok 3: Nudle si také uděláme, to každý zná-smíchat mouku s vajíčkem, trochou vody, aby vzniklo těsto, které půjde pěkně rozválet na plát, ten si rozřežeme na pruhy, dáme chvíli vysušit a pak krájíme na nudle, nemusí být přímo vlasové.. a zavaříme do polévky o malinko dřív, než knedlíčky, posypeme pažitkou a nakrájeným pórkem na malé nudličky.

Zveřejněno 27. 6. 2010

Poznámka autorky Bibinka

Já tak dělám všechny polévky v nichž je maso a nechávám válet i déle, tak 2 hodiny, vývar je pak silný!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ušákova polévka s knedlíčky a nudlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/y9AV

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ušákova polévka s knedlíčky a nudlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/y9AV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

janis06: Janis, jsem ráda, že polévka chutnala;-)

Polévka uvařená :-) a moc dobrá :-p:yes:

Danuš61.óóó, velmi děkuji za chválu, ale ona si to ta polívčička zaslouží, je vážně moc dobrá a ani se nedivím, že manželovi chutná;-):yes:

Bibinko-Janinko, tak tato polévka vypadá opravdu jako polévka. Je podle mého, ale především manželova gusta - vývar, zeleninka, maso, knedlíčky, nudle a zelené.:yes::yes: Prostě výborná poctivá polévka.

Ráda vařím polévky z králičího materiálu a jatérka z králíka jsou moc dobrá, doporučuji.:-)):-p:yes:

Králíčí polévku znám a tato musí být výborná.:yes:+2

Ke králíčkovi se jen tak nedostanu, ale polévka musí být mňamkovní:-p :yes:

Tématické fráze:
králičí polévka s nudlemi, knedlíčková polévka s nudlemi, nudlová polévka s knedlíčky, polévka z králíka s knedlíčkama, polévka z králíka a knedlíčky, králičí nudlová polévka, polévka z králíka s celestýnskými nudlemi, polévka z králíka s celestýnskými nudlemi, zeleninová polévka s knedlíčky a nudlemi, nudlova polevka s knedlíčky do polévky recept, nudlová polévka s knedlickama, knedlíčková polévka s nudlemi recepty, nudlova polevka z knedlicky, polévka z králíka s nudlemi, knedlíčková polevka z králika, veprova polevka s knedlickama a nudlemi, nudlova knedlickova polevka, nudlová polévka s mrkví s vajickem, knedlíčková polévka recept s nudlemi, polévka ze zbytků králíka

Suroviny:
hlava králičí, mrkev, cibule, celer, petržel, česnek, libeček, pórek, pepř, sůl, játra králičí, sůl, máslo, majoránka, zázvor, strouhanka, pažitka, mouka hrubá, vejce, voda, sůl

Přidat fotografie receptu