Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Uzeniny zapečené s kysaným zelím

Name: Uzeniny zapečené s kysaným zelím
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g prorostlé slaniny (tenkých plátků); 1 kg kysaného zelí; 500 g brambor; 500 g uzené krkovice; 4 nožičky paprikové klobásy; 2 nožičky domácích párků; 3 cibule; 6 stroužků česneku; 8 ks bobkových listů; 8 ks hřebíčků; 8 kuliček pepře; 8 kuliček nového koření; 250 ml bílého vína (ryzlink rýnský, Tramín); 250 ml hovězího vývaru; čerstvě mletý pepř; sůl

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

toprecepty.cz

Snadný

Uzeniny zapečené s kysaným zelím, Uzeniny zapečené s kysaným zalím — Uzeniny zapečené s kysaným zalím

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 997 kJ / 4 062 kcal
Bílkoviny	271,03 g
Tuky	218,61 g
Vláknina	55,88 g
Cholesterol	966 mg
Sodík	22,19 g
Sůl	53,20 g
Sacharidy	191,28 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dno pekáče vyložíme slaninou. Krok 2: Na slaninu rozložíme polovinu kysaného zelí, půl dávky koření, pak brambory nakrájené na plátky, na kolečka nakrájenou klobásu, párek, plátky krkovice, cibuli a česnek, dobře přimáčkneme, osolíme, opepříme a přikryjeme druhou polovinou zelí. Krok 3: Směs zalijeme vínem a vývarem, posypeme zbytkem koření, zakryjeme poklicí nebo alobalem a dusíme v předehřáté troubě při 170°C cca 1 hodinu. Ke konci poklici (alobal) sundáme a dopečeme dozlatova.

Dno pekáče vyložíme slaninou.
Na slaninu rozložíme polovinu kysaného zelí, půl dávky koření, pak brambory nakrájené na plátky, na kolečka nakrájenou klobásu, párek, plátky krkovice, cibuli a česnek, dobře přimáčkneme, osolíme, opepříme a přikryjeme druhou polovinou zelí.
Směs zalijeme vínem a vývarem, posypeme zbytkem koření, zakryjeme poklicí nebo alobalem a dusíme v předehřáté troubě při 170°C cca 1 hodinu. Ke konci poklici (alobal) sundáme a dopečeme dozlatova.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Uzeniny zapečené s kysaným zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rmw

Ohnivé brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Zapečené brambory se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Kvestr 120 min

Zapékané brambory s kyselým zelím a klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ladislav51 65 min

Brambory zapečené s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marta 65 min

Zapékané brambory se zelím a uzeninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hadikuze 90 min

Koláčky z kysaného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 45 min

Zobrazit více

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky Videorecept

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 92 min

Cukroví - plněné ořechy Videorecept

Cukroví - plněné ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 250 min

Masarykovo cukroví Videorecept

Masarykovo cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 70 min

Bílkový chlebíček Videorecept

Bílkový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 60 min

Vanilkové rohlíčky podle babičky Josefa Maršálka Videorecept

Vanilkové rohlíčky podle babičky Josefa Maršálka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

toprecepty.cz 90 min

Cukroví - kávová srdíčka Videorecept

Cukroví - kávová srdíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 90 min

Zobrazit více

Jiné maso
Bramborová jídla
Zeleninová jídla
Uzeniny

Zelí
Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Recepty z jednoho pekáčku
Pečení
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Zimní recepty
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Kysané zelí

Moje poznámka

Uzeniny zapečené s kysaným zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rmw

Náhodný recept

Čočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Saimi 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rolády z plněné tortilly

Přidáno před 4 hodinami

Plněné hvězdičky z listového těsta

Přidáno před 4 hodinami

Chuťovky s kuřecím raráškem

Přidáno před 4 hodinami

Uherské řezy z Jičínského salámu Pikant

Přidáno před 4 hodinami

Datlové kuličky

Přidáno před 8 hodinami

Domácí datlová pasta Videorecept

Domácí datlová pasta

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

JanaDorazinova 12. 5. 2010 10:11

HankaPu přidala nové fotografie! 24. 7. 2009 09:51

Další fotka

Gabina 28. 1. 2009 07:52

zařazeno ve špatné kategorii

Přečtěte si

Vítězem Hell's Kitchen Česko se stal Kuba: Sympatický hromotluk neskrýval slzy, jeho manželka nechápala, jak to dokázal

Vítěz Hell's Kitchen Česko Kuba: Nebýt mé ženy, nedal bych to. Výhra padne na výbavu pro miminko, které čekáme, prozradil

V čem a kde skladovat koření a bylinky? Chráníme je před světlem, teplem a vlhkem Hodnocení 1×

V čem a kde skladovat koření a bylinky? Chráníme je před světlem, teplem a vlhkem

V čem obalit vanilkové rohlíčky? Úžasné voňavé cukroví dotvoříme nejlépe domácím vanilkovým cukrem Hodnocení 37×

V čem obalit vanilkové rohlíčky? Úžasné voňavé cukroví dotvoříme nejlépe domácím vanilkovým cukrem

Tuňák, jak ho neznáte. Překvapení čeká ve Fly Vista

Zuzana Bubílková prozradila, jak vypadá její bramborový salát: Tímto způsobem si ho určitě nepřipravuje nikdo na světě

V čem a jak opékat toustový chléb. Poradíme začátečníkům Hodnocení 13×

V čem a jak opékat toustový chléb. Poradíme začátečníkům

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlá rajská omáčka

MichalP před 22 minutami

Vajíčka z trouby Videorecept

Vajíčka z trouby

Sahula před 1 hodinou

Chleba ve vajíčku jinak Videorecept

Chleba ve vajíčku jinak

Sahula před 1 hodinou

Šťouchané brambory s cibulkou a smetanou

jitka cerna před 1 hodinou

Kari s červenou čočkou a brokolicí

monyss před 2 hodinami

Vepřové maso v mrkvi Videorecept

Koffi před 4 hodinami

Vánoční roládka Videorecept

Vánoční roládka

HelenkaKrizova před 5 hodinami

Tématické fráze:
kysané zelí recept, jelito se zelím, recepty z uzenin, zapečené maso se zelím, recepty z kysaného zelí, mleté maso zapečené se zelím, zapečené hlávkové zelí s uzenym, uzene maso se zelim, zapecene uzene maso se zelim, jelita se zelím, pokrmy z kysaného zelí, zapečené jelita, zapečené nudle se zelím, zapecene veprove maso se zelim, pečené jelito s bramborem, pečené klobásy se zelím, kureci stehna se zelim, maso zapečené se zelím, pokrmy se zelim, zapečené kuřecí maso se zelím

Suroviny:
slanina, zelí kysané, brambory, krkovice uzená, klobása papriková, párky, cibule, česnek, bobkový list, koření hřebíček, pepř, koření nové koření, víno bílé, vývar hovězí, pepř mletý, sůl

Uzeniny zapečené s kysaným zelím

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Tuňák, jak ho neznáte. Překvapení čeká ve Fly Vista

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Tuňák, jak ho neznáte. Překvapení čeká ve Fly Vista