Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Zapečené brambory s mletým masem
Tento klasický recept spojuje vrstvy jemně plátkovaných brambor s chutným mletým masem, které je dochucené cibulí, česnekem a aromatickým kořením. Vše je zapečeno v troubě, až do vzniku zlatavé kůrky, která skrývá šťavnatý a voňavý obsah.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 431 kJ / 2 971 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 174,92 g |
| Tuky | 124,15 g |
| Vláknina | 49,92 g |
| Cholesterol | 408 mg |
| Sodík | 2,46 g |
| Sůl | 5,60 g |
| Sacharidy | 244,15 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce, nakrájíme na kolečka silná asi 5 mm, sýr nastrouháme na jemném struhadle.
Krok 2: Masovou směs připravíme tak, že cibuli nakrájíme na hrubší kostičky a na oleji ji orestujeme do zlatova, přidáme osolené a opepřené maso a opečeme. Zalijeme vínem a asi 10 minut podusíme.
Krok 3: Okořeníme tymiánem, skořicí a sekanou kudrnkou, krátce podusíme, přidáme na kostičky nakrájená a semínek zbavená rajčata, promícháme a případně ještě dochutíme.
Krok 4: Papriku, cuketu a lilek očistíme a nakrájíme na malé kostičky, česnek a mladou cibulku nakrájíme na plátky. Veškerou zeleninu společně orestujeme na oleji a dochutíme sekanou bazalkou, solí a pepřem.
Krok 5: Pekáč nebo zapékací mísu plníme střídavě vrstvami brambor, masa, sýra a zeleniny. Zapékáme ve vyhřáté troubě při 180 °C cca 20 minut.
Zveřejněno 17. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečené brambory s mletým masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zX7
Moje poznámka
Zapečené brambory s mletým masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zX7
Nejnovější recepty
Kvašené zelí
Přidáno před 12 hodinami
Cuketová bábovka s kakaem a banánem
Přidáno před 20 hodinami
Pečený holandský řízek
Přidáno 13. 9. 2025 21:36:51
Banánové muffiny s kousky čokolády
Přidáno 13. 9. 2025 15:01:03
Tvarohové knedlíčky plněné švestkami
Přidáno 13. 9. 2025 14:08:09
Čalamáda
Přidáno 13. 9. 2025 14:00:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduché vepřo-knedlo-zelo
Kajkajak před 7 hodinami
Švestkové buchty z kynutého těsta
mrazule před 8 hodinami
Škvarečky z bedel
lukadu před 9 hodinami
Honzovy buchty (jemné a vláčné)
xlindadivis před 10 hodinami
Vepřové na kmíně
Zbynek Hladik před 10 hodinami
Bramborový koláč s meruňkami
Alamatej před 11 hodinami
Nebe v hubě
Kookina před 11 hodinami
Domácí kečup
Fitulka před 12 hodinami
Rychlý švestkový koláč
maminka Machulka před 13 hodinami
Hovězí kližka na česneku a majoránce
kimil před 13 hodinami
Tématické fráze:
zapečené brambory,
recepty z mletého masa a brambor,
zapecene brambory recept,
mleté maso recepty,
zapečená bramborová kaše s mletým masem,
karbanátky z mletého masa recept,
brambory recepty,
mleté maso s bramborem,
zapečený brambory,
recepty z brambor,
recepty z mletého masa,
krůtí mleté maso s bramborem,
karbanátky z mletého masa,
zapečené brambory s mletým masem a smetanou,
recepty brambory,
zapečené brambory mleté maso,,
mleté maso v alobalu s bramborem,
recepty zapečené brambory,
recept zapecene brambory,
zapečený lilek s mletým masem
Suroviny:
brambory,
sýr eidam,
maso mleté,
rajče,
petrželka,
víno,
skořice,
cibule,
tymián,
sůl,
pepř mletý,
olej,
paprika čerstvá červená,
cuketa,
lilek,
cibulka jarní,
česnek,
bazalka čerstvá,
sůl,
pepř mletý,
olej olivový
Komentáře (4)