Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Zeleninové sabdží

Voňavé zeleninové sabdží patří mezi oblíbené pokrmy indické kuchyně. Různé druhy zeleniny podusíme s aromatickým kořením, díky kterému získá pokrm výraznou chuť i vůni. Podávat ho můžeme samostatně nebo s rýží.

Hodnocení receptu je 4,9 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Zeleninové sabdží
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 699 kJ /
406 kcal
Bílkoviny10,56 g
Tuky7,00 g
Vláknina24,04 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 100 mg
Sůl0,15 g
Sacharidy65,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na menší kostky. Zelí očistíme a nakrájíme na tenké proužky. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Fazolky očistíme a nakrájíme na menší kousky. Cuketu omyjeme a nakrájíme na kostky. Rajčata omyjeme a nakrájíme nadrobno. Krok 2: Ve větší pánvi rozehřejeme olej. Přidáme cibuli a osmahneme ji dosklovita. Přidáme česnek a koření. Krátce restujeme, aby se koření rozvonělo. Krok 3: Přidáme rajčata nebo rajčatový protlak a promícháme. Poté přidáme zelí a brambory. Osolíme, podlijeme malým množstvím vody a pod pokličkou dusíme přibližně 10 minut. Krok 4: Přidáme fazolky a žampiony. Promícháme a dusíme dalších 10 minut. Krok 5: Nakonec přidáme cuketu a vše dusíme ještě asi 5–10 minut, dokud zelenina nezměkne, ale stále si zachová tvar. Během dušení podléváme pouze malým množstvím vody, aby směs nebyla příliš řídká. Krok 6: Podáváme samotné nebo s rýží či indickými plackami.

TIP: Indické placky naan z pánve

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 7. 2013

Poznámka autorky 1974andrea

Sabdží je indická směs dušené zeleniny, brambor a koření. Můžete použít jakoukoliv zeleninu, dobrý je květák, kedluben, mrkev... Prostě co kdo rád.

Podáváme s rýží, ale lze i jako samostatný pokrm, jídlo je syté díky bramborům.

Moje recepty najdete na: http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (71× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zeleninové sabdží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kjEv

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zeleninové sabdží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kjEv

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

sarka67 19. 7. 2017 11:22
Da se do toho pouzit i okra?

1974andrea 1974andrea 19. 7. 2017 11:25
sarka67: Určitě. Čerstvá? Pokud ano, tak ji orestujte nejprve zvlášť, ať není příliš šlemovitá

Ivana79 Ivana79 4. 7. 2013 17:14
+8 a ukladám:-) všetky ingrediencie okrem tých šampiňónov máme už v záhrade,tak musím vyskúšať,vyzerá to úžasne :-p:yes:

chocolate chocolate 2. 7. 2013 18:11
:yes:

magdalenka magdalenka 2. 7. 2013 14:19
rebeka: nestíhaš, ja viem...ja mám kotol plnenej papriky a pečenú papriku. Možno to nezjeme ani zajtra.:-D

rebeka rebeka 2. 7. 2013 14:14
magdalenka: co:-?:-? zítřejší denní 12tka:-// a navíc... mám ještě kaňoura, hééč:-D:-D:-D

magdalenka magdalenka 2. 7. 2013 14:13
rebeka:a čo ti bráni??? Mne nič, zajtra by som mohla prubnúť...:-))

rebeka rebeka 2. 7. 2013 13:35
vypadá to skvěle:yes::yes: ale nemysli si, že to jdu hned dělat:-//:-D:-D:-D;-):yes::yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 2. 7. 2013 12:06
Moc báječná zelenina:-p:-K:yes:

jarka skrobakova 2. 7. 2013 11:19
Krása nesmírná :yes::yes::-p:-p:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 2. 7. 2013 11:15
Jůů,Andri,to je krásná barevná a šťavnatá dobrůtka:-KJá bych si rozhodně pochutnala:-p:yes::yes:

1974andrea 1974andrea přidala nové fotografie! 2. 7. 2013 11:04

Zeleninové sabdží

Zeleninové sabdží

Zeleninové sabdží

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
sabdží, sabdží recept, zeleninové recepty, sabží, indicke sabdzi, zeleninove sabži, recept sabdzi, zeleninové sabdži s rýží, šábždí, subdżí, sabži recept, recept na sabdži, sabadži, sabadži, indické zeleninové sabdží, sabdží s rýží, co je sabdzi, sadbží, sabži s rýží, sabdží z brambor a zeleniny

Suroviny:
cuketa, brambory, žampióny, fazolky zelené, zelí bílé hlávkové, cibule, česnek, rajče, olej, koření kari, koriandr sušený, římský kmín mletý, paprika sušená sladká, chilli paprika sušená, semínka hořčičná, sůl

Přidat fotografie receptu

]