Hovězí kližka na cibuli s houbovou bramborovou kaší
Hovězí kližka je úplně skvělá v úpravě pomalým dušením. Jemná, šťavnatá, a pokud bude i dobře zakomponovaná v dvojici s houbami, čeká vás příjemný kulinářský zážitek. Nezapomeňte přidat na talíř i hedvábnou bramborovou kaši.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 896 kJ / 1 648 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 125,42 g |
| Tuky | 45,44 g |
| Vláknina | 41,80 g |
| Cholesterol | 355 mg |
| Sodík | 510 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 169,46 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kližku nakrájíme na plátky a na stranách nařízneme, aby se nezkroutily. Cibuli oloupeme a pokrájíme na proužky.
Krok 2: V kastrole rozehřejeme olej se lžící másla, vhodíme cibuli a necháme zesklovatět. Shrneme ji na stranu, vložíme maso a zprudka ho orestujeme. Osolíme, opepříme, podlijeme vývarem, maso by nemělo být potopené a necháme dusit doměkka. Je-li třeba, podlijeme během dušení dalším vývarem, ale opatrně. Měla by zůstat přírodní šťáva zahuštěná jen cibulí.
Krok 3: Na pánvi rezehřejeme zbytek másla, přidáme plátky hub, osolíme a dusíme je doměkka.
Krok 4: Bramborovou kaši připravíme obyklým způsobem a vmícháme do ní podušené houby (část si můžeme nechat stranou na ozdobu).
Krok 5: Na talíře rozdělíme měkké maso, pokryjeme ho dušenou cibulí, podlijeme šťávou, přidáme bramborovou kaši. Tu také ozdobíme plátky hub a hustě posypeme jemně pokrájenou petrželkou a lístky tymiánu.
Zveřejněno 3. 9. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí kližka na cibuli s houbovou bramborovou kaší
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6M2L
Moje poznámka
Hovězí kližka na cibuli s houbovou bramborovou kaší
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6M2L
Nejnovější recepty
Špikovaná vepřová pečeně se sušenými houbami a kari rýží
Přidáno před 8 hodinami
Lilek, cukety a rajčátka v rajčatové passatě
Přidáno před 9 hodinami
Nivové knedlíčky do polévky
Přidáno před 11 hodinami
Okurková omáčka ze sterilovaných okurek
Přidáno před 13 hodinami
Poctivá francouzská cibulačka
Přidáno před 14 hodinami
Tvarohové řezy s bílkovým sněhem
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí vývar s morkovou kostí
Kajkajak před 2 hodinami
Bramborák na plech
HONOR před 3 hodinami
Bramborový salát s vejci a špenátem
Evajira před 5 hodinami
Cuketová buchta
kucharik258 před 7 hodinami
Babiččiny "nočky s vajcem a salátem"
magdalenka před 8 hodinami
Růžový salát s hrozny
Limek před 8 hodinami
Sladkokyselé kuře po asijsku
MirekFM před 9 hodinami
Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí
Sahula před 9 hodinami
Morkové knedlíčky od maminky
Kajkajak před 10 hodinami
Květákový krém
magdalenka před 11 hodinami
Tématické fráze:
hovězí kližka na houbách,
hovězí s bramborovou kaší,
hovězí kližka recept,
hovězí kližka recepty,
hovězí klížka,
hovězí kližka recept dietní,
hovězí maso s bramborovou kaší,
hovězí na cibuli,
klizka recept,
recepty z hovězí kližky ragů,
hovězí s kaší,
hovězí plátky s bramborovou kaší,
hovězí maso na cibulce,
recept hovězí kližka,
hovězí maso s kasi,
klizka recepty,
vývar z kližky,
recepty hovezi s bramborovou kasi,
hovezi na cibulce,
steak z hovězí kližky
Suroviny:
kližka hovězí,
cibule,
houba hřib,
máslo,
olej,
vývar hovězí,
tymián,
petrželka,
sůl,
pepř barevný mletý,
brambory,
mléko,
máslo,
sůl
Komentáře (60)
Haničko - Tobě i za vyzkoušení, moc mě to potěšilo