Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Čočková zelňačka

Skvělou potravinou, kterou bychom do svého jídelníčku měli zařazovat pravidelněji, je čočka. Čočka je bohatá na vlákninu a velice výživná. Zkombinujte ji s kysaným zelím a dostanete výbornou, vydatnou polévku.

Hodnocení receptu je 4,6 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hosta hosta

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby namáčení čočky

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby namáčení čočky)

Čočková zelňačka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie723 kJ /
173 kcal
Bílkoviny4,92 g
Tuky0,87 g
Vláknina19,70 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 102 mg
Sůl0,20 g
Sacharidy31,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čočku propláchneme a namočíme alespoň na 3 hodiny do studené vody. Krok 2: Kysané zelí překrájíme, nálev uchováme. Tři cibule oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev a petržel očistíme a nakrájíme na kostičky. Krok 3: Na rozpáleném oleji zpěníme jednu cibuli. Přidáme překrojené zelí a nálev. Přidáme pět kuliček celého pepře, dva bobkové listy a tři kuličky nového koření. Krok 4: Dusíme na mírném plameni zhruba 15-20 minut. Pokud by se mezitím nálev vyvařil, podlijeme zelí trochou vody. Z uvařeného zelí vyjmeme celé koření. Krok 5: Další dvě cibule dáme do hrnce s rozehřátým olivovým olejem. Přidáme mrkev a petržel. Zeleninu zprudka osmahneme a přidáme scezenou a okapanou čočku. Vše zalijeme horkou vodou. Krok 6: Kvůli silnější chuti a barvě omyjeme ještě jednu cibuli i se slupkou. Rozkrojíme ji napůl a přidáme k čočce. Osolíme, přidáme zbylý celý pepř, nové koření a bobkový list. Přidáme i špetku tymiánu. Přivedeme k varu a vaříme doměkka asi 30 minut. Krok 7: Polévku nezahušťujeme jíškou. Namísto toho odebereme asi 1/3 čočky i se zeleninou a trochou vývaru. Ze zbylé polévky v hrnci vybereme celé koření, vyjmeme cibuli ve slupce a polévku rozmixujeme dohladka. Vrátíme odebranou čočku se zeleninou a vývarem. Krok 8: Do polévky přidáme podušené kysané zelí a prohřejeme. Dle potřeby dochutíme solí a pepřem nebo vinným octem. Dochucujeme opatrně, polévka a chutě se rozleží. Krok 9: Plátek slaniny opečeme na nepřilnavé pánvi z obou stran dozlatova (na rozehřátou pánev jej přitiskneme plochou obracečkou). Krok 10: Polévku podáváme ozdobenou slaninovým chipsem.

TIP: Čočka a její využití v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 1. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (66× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čočková zelňačka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oKKA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čočková zelňačka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oKKA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

maiva maiva 21. 1. 2014 16:20
Na zimu polévka jak dělaná:-p+:yes::yes:ukládám,vyzkouším

Anna Kocikova Anna Kocikova 18. 1. 2014 18:40
Jituško,polévečka byla jistě chutná,mňam:-p:yes::-K

Jitkas 18. 1. 2014 12:07
Tez moje oblibena, kombinace primo perfektni a jako vse s kys.zelim, druhy den jeste lepsi!

magdalenka magdalenka 18. 1. 2014 11:59
Šošovica s kyslou kapustou je skvelá kombinácia, mám odskúšané - polievky aj šalát. Tvoj recept, vrátane zvodnej slaniny je krásny!:yes:

jarka skrobakova 18. 1. 2014 11:26
:yes::yes::-p

savlinka savlinka 18. 1. 2014 11:13
Jituško hned bych si jí dala:yes::yes::yes:takové mám moc ráda:yes:ale manžel né:-//

danielle72 danielle72 18. 1. 2014 11:12
To je prvně, co vidím čočku se zelím - a moc se mi ta kombinace líbí. Zkusím z červené čočky :-

Jana Pá 18. 1. 2014 11:01
:yes::-p, uloženo k realizaci;-)

Dája 18. 1. 2014 10:44
Recept je velice hezký!Určitě stojí za vyzkoušení;-)

hosta hosta přidala nové fotografie! 18. 1. 2014 09:41

Čočková zelňačka

Čočková zelňačka

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
čočková zelnačka, zelňačka čočka, čočkovo zelná polévka, zelnacka s červenou čočkou, čočkovo zelná polévka recept, čočková polévka se zelím a slanonou, pikantni cockovo zelna polévka recept, čočka se zelím top recepty, čočková polévka s kysaným zelím, zelnacka z červené čočky, zelnačka polévka s čočkou, zelňačka s kys.zeli, recept čočková zelnačka, zelnacka s cockou, lada hruska zelňačka z kyselého zelí, cockova se zelim podle ladi hrusky, cockova se zelim podle ladi hrusky, láďa hruška levné recepty čočková zelňačka, tncz čoková polévka

Suroviny:
čočka, zelí kysané, cibule, mrkev, petržel, koření nové koření, pepř celý, bobkový list, tymián sušený, ocet vinný, pepř mletý, sůl

Přidat fotografie receptu

]