Voňavé švestky v červeném víně

Name: Voňavé švestky v červeném víně
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g velkých švestek; 2 červené cibule; olivový olej; 250 ml červeného vína; 80 ml červeného vinného octa; 60 g třtinového cukru (ideálně použijte muscovado); 1 kousek skořicové kůry; 2 hvězdičky badyánu; 3 hřebíčky; 5 kuliček pepře; 2 zrnka kardamonu; 1/2 lžičky soli; špetka chilli vloček ale nejsou podmínkou

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Simply Food

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 436 kJ / 821 kcal
Bílkoviny	6,00 g
Tuky	1,33 g
Vláknina	20,78 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,64 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	148,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na olivovém oleji lehce osmažte cibuli nakrájenou na tenké nudličky. Krok 2: K opečené cibuli přidejte vypeckované švestky rozdělené na polovinu. Krok 3: Vše zasypte cukrem a nechte ho minutu karamelizovat. Krok 4: Poté švestky zalijte vínem a octem a přidejte koření. Krok 5: Celou směs vařte přibližně 10 minut, nesmíte je úplně rozvařit na kaši. Krok 6: Hotovou omáčku můžete podávat teplou i studenou. Pokud ji dáte do vzduchotěsné sklenice, tak vám v lednici vydrží i týden.

Na olivovém oleji lehce osmažte cibuli nakrájenou na tenké nudličky.
K opečené cibuli přidejte vypeckované švestky rozdělené na polovinu.
Vše zasypte cukrem a nechte ho minutu karamelizovat.
Poté švestky zalijte vínem a octem a přidejte koření.
Celou směs vařte přibližně 10 minut, nesmíte je úplně rozvařit na kaši.
Hotovou omáčku můžete podávat teplou i studenou. Pokud ji dáte do vzduchotěsné sklenice, tak vám v lednici vydrží i týden.

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 8. 2015

Poznámka autorky Simply Food

Takto upravené švestky se výborně hodí jako příloha k masu. Skvěle ladí s hovězím, játry nebo zvěřinou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Voňavé švestky v červeném víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gP46

Ďobáčky na červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Mrkev dušená na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Voňavý zapečený květák v sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Voňavá vepřová líčka s červeným vínem a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 120 min

Červená řepa nakládaná a extra voňavá Videorecept

Červená řepa nakládaná a extra voňavá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

srettka 170 min

Voňavý mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 65 min

Zobrazit více

Okurková marmeláda se zázvorem Videorecept

Okurková marmeláda se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Simply Food 180 min

Polévka z pečeného patizonu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Simply Food 160 min

Massaman curry

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Simply Food 45 min

Mokrý koláč s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Simply Food 50 min

Rajčatová omáčka na špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Simply Food 105 min

Slovenské pagáče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Simply Food 60 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Omáčky
Sladké omáčky

Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Sladké chutě
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Ovoce
Smažení
Vaření

Moje poznámka

Voňavé švestky v červeném víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gP46

Náhodný recept

Pařížské tyčinky od maminky Videorecept

Pařížské tyčinky od maminky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

PaCaOl 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno před 2 hodinami

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno před 7 hodinami

Tradiční prošívaná deka

Přidáno před 17 hodinami

Vafle z párků a vajíček

Přidáno před 19 hodinami

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno před 20 hodinami

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Simply Food 6. 8. 2015 18:26

Danca:Tak je hlavně nespotřebujte všechny... mám v záloze další dva skvělé vyzkoušené recepty plné koření.

Danca 6. 8. 2015 15:32

Tak to je luxusní!!!

Dnes jsem dostala 5 kilo krásných švestek, takže tenhle recept hned vyzkouším...a chilli určitě přidám, to my tuuuze rádi!!!

Simply Food přidala nové fotografie! 6. 8. 2015 14:39

Přečtěte si

Švestky: Modrofialové ovoce se zlatavou dužinou můžeme zpracovat na mnoho způsobů Hodnocení 5×

Švestky: Modrofialové ovoce se zlatavou dužinou můžeme zpracovat na mnoho způsobů

Vosí hnízda patří k nejoblíbenějším druhům nepečeného cukroví. Vyberte si svůj oblíbený tvar i chuť Hodnocení 57×

Vosí hnízda patří k nejoblíbenějším druhům nepečeného cukroví. Vyberte si svůj oblíbený tvar i chuť

Sedm nejlepších způsobů, jak připravit rybí filé: Smažená klasika, na asijský způsob i zapečené se sýrem zachutná všem

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Záchrana v záplavě švestek: Pečená povidla skoro bez práce. Voňavá, hustá a akorát sladká pouze z jedné suroviny

Voňavý jablečný štrúdl snadno a rychle: Křehké jogurtové těsto se netrhá, podrží vláčnou náplň a zvládne ho i začátečník

Jak si připravit vonné bylinkové sáčky: Krásně provoní náš domov Hodnocení 42×

Jak si připravit vonné bylinkové sáčky: Krásně provoní náš domov

Znáte kotrč? Nádherně voní lesem a v této syté dršťkovce, která potěší hlavně vegetariány, báječně křupe

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Šťavnaté zapečené kotlety Videorecept

Šťavnaté zapečené kotlety

librz před 3 minutami

Ovocné tvarohové knedlíky Videorecept

Ovocné tvarohové knedlíky

Ashelin před 50 minutami

Bramborové knedlíky

essinKa před 55 minutami

Honzovy kynuté buchty Videorecept

Honzovy kynuté buchty

Ellen1 před 1 hodinou

Zelná polévka

Kajkajak před 1 hodinou

Dršťková polévka I Videorecept

Dršťková polévka I

Ellen1 před 2 hodinami

Residential Properties

ResidentialProperties před 2 hodinami

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Adams-alena před 2 hodinami

Zapečený sýrový květák Videorecept

Zapečený sýrový květák

BabiEva před 2 hodinami

Pomazánka z krabích tyčinek 2

Sahula před 2 hodinami

Tématické fráze:
vino ze svestek, švestky v červeném víně, švestky ve víně, svestky s vinem, švestky s červeným vínem, švestky recepty, švestky na červeném víně, omáčka na švestkách s vínem, svestky jako priloha k masum, zavareniny z svestek, víno ze švestek recepty, švestky s na červeném víně, vino a svestky, švestky na víně, recept na víno ze švestek, víno švestky, víno švestky, víno z švestek, švestky v červeném vínu, omáčka švestky víno

Suroviny:
švestky, cibule červená, olej olivový, víno červené, ocet vinný červený, cukr třtinový, skořice celá, badyán, koření hřebíček, pepř, kardamom, sůl, vločky chilli

Voňavé švestky v červeném víně

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Simply Food

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?