Cuketa s cizrnou

Name: Cuketa s cizrnou
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 2 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g cizrny; 3 střední cukety; 3 rajčata; 2 cibule; 1 jarní cibulka s natí; 3 stroužky česneku; 4 lžíce oleje; 1/2 lžičky mletého kmínu; 1/2 lžičky skořice; 1/2 lžičky kurkumy; 1 špetka soli; pepř mletý

Hledáte inspiraci na výživné a syté bezmasé jídlo? Vyzkoušejte cuketu s cizrnou a rajčaty, provoněnou aromatickou směsí koření – kurkumou, skořicí a kmínem. Díky absenci živočišných složek si na něm pochutnají i vegani, a cizrna mu dodá kvalitní bílkoviny.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

HankaPu

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 110 min bez namáčení cizrny

120 min (10 min příprava + 110 min tepelná úprava, bez namáčení cizrny)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 303 kJ / 1 268 kcal
Bílkoviny	47,67 g
Tuky	57,78 g
Vláknina	90,02 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	458 mg
Sůl	1,04 g
Sacharidy	99,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cizrnu předem namočíme, ideálně přes noc. Poté ji slijeme, propláchneme a v nové vodě pod pokličkou vaříme doměkka (60–90 minut). Během vaření nesolíme. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Cukety omyjeme a nakrájíme na kostky. Krok 3: Rajčata na špičce nařízneme do kříže, spaříme v horké vodě, poté prudce zchladíme a oloupeme. Krok 4: Na oleji osmahneme cibuli, po chvíli přidáme česnek, přisypeme kmín, skořici, kurkumu a chvíli opékáme. Krok 5: Potom přidáme cukety, uvařenou cizrnu a oloupaná rajčata, sůl a pepř. Krok 6: Zakryjeme pokličkou a dusíme asi 20 minut. Krok 7: Podáváme s pečenými batáty a nasekanou jarní cibulkou.

Cizrnu předem namočíme, ideálně přes noc. Poté ji slijeme, propláchneme a v nové vodě pod pokličkou vaříme doměkka (60–90 minut). Během vaření nesolíme.
Časté chyby při vaření luštěnin
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Cukety omyjeme a nakrájíme na kostky.
Rajčata na špičce nařízneme do kříže, spaříme v horké vodě, poté prudce zchladíme a oloupeme.
Na oleji osmahneme cibuli, po chvíli přidáme česnek, přisypeme kmín, skořici, kurkumu a chvíli opékáme.
Potom přidáme cukety, uvařenou cizrnu a oloupaná rajčata, sůl a pepř.
Zakryjeme pokličkou a dusíme asi 20 minut.
Podáváme s pečenými batáty a nasekanou jarní cibulkou.

TIP: Nízkokalorické recepty z cizrny

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 10. 2016

Poznámka autorky HankaPu

Inspirace: Kuchařka ze Svatojánu

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketa s cizrnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rl3W

Cizrna na kari se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

LuciePe 120 min

Bulgur, cizrna a zelenina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 30 min

Pečená dýně s rajčaty a cizrnou Videorecept

Pečená dýně s rajčaty a cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka

Cizrna s cuketou na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

petram

Cibulačka s cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 30 min

Cizrna s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

chitkitka 105 min

Zobrazit více

Bramborové šišky Videorecept

Bramborové šišky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu 30 min

Pohanková polévka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu 50 min

Smažený sýr bez smažení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

HankaPu 30 min

Nepečená kokosová roláda Videorecept

Nepečená kokosová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 60 min

Plněná sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 115 min

Rýžová polévka pro začátečníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu 25 min

Zobrazit více

Luštěniny
Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Cizrna

Cuketa
Rajčata
Dušení
Večeře
Zdravé recepty
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Bezlepkové recepty
Letní recepty
Slané chutě
Oběd
Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Podzimní recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Cuketa s cizrnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rl3W

Náhodný recept

Tartaletky s pařížskou šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Izabella929 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Šodó chlebíček

Přidáno před 6 hodinami

Mleté medailonky ve smetanové omáčce s mrkví a pažitkou

Přidáno před 7 hodinami

Bramborové knedlíky s uzenou panenkou

Přidáno před 7 hodinami

Linecký koláč s třemi náplněmi

Přidáno před 8 hodinami

Hovězí maso s cibulovou omáčkou

Přidáno před 8 hodinami

Slaná palačinková pizza Videorecept

Slaná palačinková pizza

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

maiva 22. 10. 2016 15:37

Pěkná barevná inspirace ze Svatojánu

nanny 22. 10. 2016 13:37

zdrave a urcite dobre

HankaPu přidala nové fotografie! 21. 10. 2016 18:49

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak připravit nejlepší znojemskou omáčku: Klíčové je přidání kyselých okurek ve správnou chvíli. Pak bude vynikající

Letní cuketová rychlovka: Orestovaná cuketa s hermelínem je skvělá na topinky Hodnocení 20×

Letní cuketová rychlovka: Orestovaná cuketa s hermelínem je skvělá na topinky

Časté chyby při vaření luštěnin: Máme pro vás několik osvědčených rad Hodnocení 22×

Časté chyby při vaření luštěnin: Máme pro vás několik osvědčených rad

Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Hubnutí pomocí nízkokalorické stravy: Cizrna, oblíbená luštěnina, skvěle zasytí a má široké uplatnění v kuchyni Hodnocení 30×

Hubnutí pomocí nízkokalorické stravy: Cizrna, oblíbená luštěnina, skvěle zasytí a má široké uplatnění v kuchyni

Bramborka: Zapomenutý jihočeský koláč z brambor je ideální zimní pokrm. Je levný a chutná skoro jako bramborák

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Salát ze syrové červené řepy s mandarinkami

Evajira před 2 hodinami

Česnekovo-medová marináda na maso Videorecept

Lenika před 6 hodinami

Koka sušenky Videorecept

Koka sušenky

ByMarie před 6 hodinami

Domácí kváskový chléb

magdalenka před 8 hodinami

Dieta č. 4 (beztučná, žlučníková, FIT, bez mléka, bez cukru, bez mouky) Ovesné palačinky

Pampelenka před 8 hodinami

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky) Videorecept

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)

JanaBradly před 9 hodinami

Srbské rizoto z vepřové plece Videorecept

Srbské rizoto z vepřové plece

JanaPav před 9 hodinami

Tématické fráze:
cuketa s cizrnou, cizrna recepty, cuketa recepty, cizrna s cuketou, recepty z cukety, recepty s cizrnou, cuketové kari s cizrnou, recepty s cuketou, cuketa a cizrna, cuketová polévka s cizrnou, recept s cizrnou, cuketa cizrna recept, cuketa cizrna, cuketa recept, recepty z cukety a cizrny, cuketa a cizrna v recept, cizrna - recepty, cizrna recept, recepty z cizrny, cizrna cuketa

Suroviny:
cizrna, cuketa, rajče, cibule, cibulka jarní, česnek, olej, kmín mletý, skořice, kurkuma, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Katův šleh Videorecept

Katův šleh

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alus.s 55 min

Pepkova pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Vepřové srdce v rajské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

janek53

"Šivova" směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Hanes

Kalifornie

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1 40 min

Cuketa s cizrnou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky HankaPu

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku