Papriky plněné mletým masem a tvarůžky s pikantní omáčkou

Name: Papriky plněné mletým masem a tvarůžky s pikantní omáčkou
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2-3 porce
Ingredients: 2-3 kusy paprik; 150-200 g mletého masa-(může být MIX, hovězí, popřípadě i drůbeží); 100 g olomouckých tvarůžků; 2-3 stroužky česneku; pepř; sůl; Na omáčku:; 1 lžíce oleje; 1 středně velká cibule; 3 stroužky česneku; 1 větší rajče; 150 g cukety; 2-3 kusy kyselých okurek; 1 feferonka; sůl, pepř; 1 lžička sojové omáčky; 2 lžíce ostřejšího kečupu

JanaDorazinova

8 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

11. 7. 2017 16:43

Papriky plněné mletým masem a tvarůžky s pikantní omáčkou

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 349 kJ / 562 kcal
Bílkoviny	44,14 g
Tuky	14,20 g
Vláknina	19,75 g
Cholesterol	3 mg
Sodík	2,78 g
Sůl	6,73 g
Sacharidy	58,48 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme utřený česnek a sůl.
K masu nastrouháme 1 balíček olomouckých tvarůžků a vše dobře promícháme.
Papriky očistíme, vykrojíme jadřince a naplníme je masovou směsí.
Poklademe je do pekáčku na pečící papír a malinko zakápneme vodou.
Pečeme na 190 stupňů cca 40 minut, během pečení opatrně otáčíme.
Část šťávy a sýra nám trochu vyteče. Tu necháme pak do omáčky.
V pánvi rozpálíme olej, přidáme nakrájenou cibuli, na plátky nakrájený česnek a necháme vše malinko provonět.
Pak postupně přidáváme na čtvrtky nakrájenou cuketu, rajče, na kostičky okurky, feferon.
Vše chvilinku opékáme, pak malinko podlijeme vodou a dusíme zhruba 10-15 minut, abychom zredukovali vodu.
V hrnku rozmícháme kečup s trošinkou vody, sojové omáčky a přilijeme do šťávy.
Také šťávu z paprik přidáme a a už jen krátce necháme přejít varem
Podáváme s rýží, kus kusem, bulgurem, nebo pečenou tarhoňou

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (41×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pikantní plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka

Pikantní tvarůžkové papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 60 min

Plněné papriky v pikantní omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 60 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Náš život s celiakií aneb Jak jsem měnila pojišťovnu kvůli příspěvkům a co se vlastně pro celiaky nabízí

Hořčíku ve stravě ubývá, pomůže ale s únavou i při stresu

Komentáře

gizmooo

8. 7. 2023 21:52

supeeeer ...

RubyRom

18. 1. 2018 15:43

JanaDorazinova

29. 7. 2017 15:52

bleknin: děkuji

bleknin

27. 7. 2017 16:17

Vynikající chuť.
Masové náplně nám po naplnění paprik ještě přebylo (měli jsme 500g mlet. masa), takže jsme do ní přidali vejce a mouku a udělali karbenátky obalené ve strouhance a osmažené na oleji, výborné chuti.

Protože jsme neměli vše na omáčku dle receptu (vybírali jsme recept narychlo), nahradili jsme cuketu okurkou, feferonku mletou pálivou paprikou a sojovou omáčku vypustili.