Andělské zvony
Andělské zvony jsou vydatným pokrmem, který spojuje jemné maso, kysané zelí a křupavé bramboráčky. Bohatá chuť a jednoduchá příprava z něj dělají skvělou volbu pro rychlý oběd či večeři s nádechem maďarské kuchyně.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 696 kJ / 4 468 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 183,33 g |
| Tuky | 243,83 g |
| Vláknina | 92,62 g |
| Cholesterol | 863 mg |
| Sodík | 12,93 g |
| Sůl | 31,17 g |
| Sacharidy | 349,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek prolisujeme nebo utřeme. Papriku a kapii omyjeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostičky. Chilli papričky nasekáme. Bůček nakrájíme na kostičky.
Krok 2: Na oleji necháme zesklovatět cibuli s paprikou a kapií. Přidáme bůček a na prudkém ohni jej za občasného míchání opékáme přibližně 10 minut, dokud nepustí šťávu a nezačne se škvařit.
Krok 3: Přidáme sůl, kmín, pepř a grilovací koření, promícháme a krátce orestujeme. Podlijeme trochou teplé vody a pod poklicí za občasného míchání a podlévání dusíme, dokud maso nezměkne a nevznikne hustá hnědá šťáva.
Krok 4: Mezitím uvaříme kysané zelí i s nálevem. Podle potřeby přilijeme trochu vody.
Krok 5: Do měkkého masa přidáme prolisovaný česnek a nasekané chilli papričky. Promícháme, ke směsi přidáme scezené zelí a krátce společně prohřejeme.
Krok 6: Brambory oloupeme a společně s cuketou nahrubo nastrouháme. Nastrouhanou cuketu lehce vymačkáme, aby pustila přebytečnou tekutinu. Přidáme prolisovaný česnek, vejce, majoránku, kmín, sůl, pepř a podle potřeby hladkou mouku. Z těsta tvoříme bramboráčky, které smažíme na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
Zveřejněno 23. 8. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Andělské zvony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JnxK
Moje poznámka
Andělské zvony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JnxK
Nejnovější recepty
Marmeláda z dřínu velkoplodého
Přidáno před 4 hodinami
Plzeňský jablečný štrúdl
Přidáno před 10 hodinami
Bábovka z likéru podle Petry Burianové
Přidáno před 11 hodinami
Pikantní kuřecí zeliáda
Přidáno před 12 hodinami
Houbová polévka s nočky
Přidáno před 13 hodinami
Salát s jablky a kuřetem
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá buchta s ovocem
Martula před 2 hodinami
Těsto na pizzu
Milano34 před 4 hodinami
Housky na snídani
Honza72 před 4 hodinami
Pšenično-žitný domácí kváskový chléb
Bartzabela před 5 hodinami
Řezy s citronovým pudinkovým krémem a šlehačkou
Eva_H před 6 hodinami
Meruňkový koláč
cactus90x před 7 hodinami
Chapadla chobotnice na česneku a citrusech
Hanes před 7 hodinami
Vepřová bratislavská plec
kimlo před 7 hodinami
Zapečené těstoviny se špenátem
MoniTom před 7 hodinami
Krupicová kaše
Sima1996 před 9 hodinami
Tématické fráze:
andělské zvony z bůčku,
andělské oči recept,
recept andělské oči,
zavařování pod zvonem recept,
andělské vepřové plátky,
vepřové maso andělské oči,
zavařovaná paprika s cibulí,
adělské zvony,
+andělské olejem,
andelske plátky,
andělské panenky,
maso uteniny u zvonu,
andělske panenky jak na nê,
zavarovane kapie
Suroviny:
bůček,
zelí kysané,
cibule,
paprika čerstvá bílá,
kapie červená,
česnek,
chilli paprika čerstvá,
olej,
kmín celý,
sůl,
pepř mletý,
koření grilovací,
brambory,
cuketa,
česnek,
vejce,
mouka hladká,
majoránka,
kmín celý,
sůl,
pepř mletý,
olej
Komentáře (10)
bodě 3) ....Pak vodu slijeme ze zelí a dobře promícháme s masem.....
Předpokládám, že s masem promícháme scezené zelí, nikoliv tu scezenou vodu.
Uprav to, prosím, aby nedocházelo k mýlce. U fotky to máš popsané perfektně.
A ještě k názvu - andělské zvony sice zní krásně, ale těžko je někdo najde, bude-li hledat segedín.
Fotopostup je perfektní, obsáhlý a blbuvzdorný.