Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Rebarborová marmeláda se zázvorem a mátou

Zajímavou kyselkavou chuť rebarbory v tomto receptu zvýrazníte intenzivní a aromatickou chutí zázvoru. Díky této kombinaci vznikne lehce pikantní a osvěžující marmeláda, na které si jistě pochutnáte.

Hodnocení receptu je 4,9 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bohunka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 50 min

60 min (10 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Rebarborová marmeláda se zázvorem a mátou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny pro 1 dávka

zhruba 4 skleničky

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie14 186 kJ /
3 391 kcal
Bílkoviny11,32 g
Tuky0,48 g
Vláknina36,60 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 45 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy817,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rebarboru oloupeme a nakrájíme na přibližně stejné kousky o velikosti 1 cm. Krok 2: Vložíme do hrnce, přidáme vymačkanou citronovou šťávu a vodu (nedáváme víc, než v receptu, rebarbora pustí hodně vody sama) a přivedeme k varu. Čerstvý zázvor oloupeme a rozkrojíme na asi 5 kousků a vložíme k rebarboře. Krok 3: Za častého míchání vaříme až do změknutí rebarbory. Pak odstraníme zázvor. Krok 4: Přidáme cukr a mícháme, až se rozpustí. Směs opět přivedeme k varu a mícháme až do zhoustnutí. Odstraňujeme postupně pěnu. Krok 5: Přidáme nadrobno nasekaný kandovaný zázvor a nasekanou mátu. Zamícháme a ihned plníme do čistých sklenic. Krok 6: Sklenicím důkladně otřeme hrdla, zavíčkujeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.

TIP: Jak zpracovat rebarboru

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 6. 2009

Poznámka autorky Bohunka

Marmeláda je lehce pikantní a osvěžující. Na čerstvém pečivu je úžasná!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (77× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Rebarborová marmeláda se zázvorem a mátou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/48jJ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Rebarborová marmeláda se zázvorem a mátou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/48jJ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (23)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

daninako 6. 8. 2022 18:19
Chci se zeptat, když se nepřidává gelfix a ani se nezavazuje, vydrží to ?

lena mrak 21. 5. 2020 15:37
TOP recept :-* dnes jsem dělala zázvor nastruhala do rebarbory a místo vody pomerančovou šťávu a mátu jsem také dala jen jsem vynechala zázvor kandovaný:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

Kateřina 9. 6. 2016 11:29
Přidáváte Gel-fix příp. želírovací cukr?

Bohunka 9. 6. 2016 11:37
Kateřina: Dobrý den, není třeba, zhoustne samo ;-)

Kammila 25. 6. 2015 17:51
Skvělá :-p dala jsem třtinový cukr místo bílého a jen 650g a taky jsem vynechala mátu, protože tu já nerada a výsledek opravdu super :-)) myslím, že to je teď má nejoblíbenější marmeláda :-)) díky za inspiraci :-p

pidalka87 11. 6. 2015 18:25
Výborná!!!! :-)

Jana 10. 7. 2014 16:28
Marmeláda výborná,jen jsem ubrala polovinu cukru,i tak je dosti sladká,ale nemá chybu:yes::-p

rebeka rebeka 22. 5. 2012 14:36
Bohunka: zkusím se mrknout.. ještě tu rebarboru.. na zahrádce je ještě dorostenec.. vyzáblý:-8:-D:-D pak dám vědět;-) díky:-K:-)

Bohunka 22. 5. 2012 13:01
rebeka: jj, s množstvím čerstvého raději opratně. Ale i u nás v takové malé prd---ce kandovaný ve zdravé výžívě mají... to seženeš... A stojí to za to!!!;-);-);-)

rebeka rebeka 22. 5. 2012 12:55
Bohunka: myslíš s množstvím to nepřehnat:-? já zkusím raději Zdravou výživu, jestli tam ten "kandidátový":-D:-D:-D nebudou mít;-):-D díky, recept se mi moc líbí, musí to být ohromná dobrota:-p:-p:yes:

Bohunka 22. 5. 2012 12:52
No možná bych to zkusila ale velmi, velmi opatrně...:-8:-8:-D

rebeka rebeka 22. 5. 2012 12:44
hmmm, tohle mi uniklo:-O ten zázvor kandovaný nemám.. čerstvý nastrouhat..šel by:-?

Dudinka 22. 5. 2012 12:40
Musím moc pochválit autorku receptu! Marmeláda je vynikající.:yes::yes::yes: Velmi osvěžující, přitom pikantní. Místo vody jsem dala šťávu z pomeranče (potřebovala jsem se ho zbavit) a vyšlo to úplně úžasně. Zázvor jsem nevyndávala, ale rozmixovala, jelikož jsme milovníci zázvoru a čím víc, tím líp. Opavdu výborné a budu dělat určitě znovu! :-)

Mergil 13. 6. 2011 18:50
:-))to je teda BASTA!!! dzem je proste dokonaly, osvezujici, rano na rohlik s maslem ke kaficku:-). Taak mne zachutnal, ze jsem ho delala za tyden jeste jednou, jen z kupovane rebarbory, uz nebyl tak luxusni. Vsem moc doporucuji a DEKUJI za recept!

Iljusa Iljusa 29. 6. 2009 10:32
moooc pěkné + :yes:

spagetka spagetka 29. 6. 2009 07:20
Já mám obdobný recept - zázvor čerstvý, jinak je to opravdu dobré. Ten kandovaný zázvor jsem ještě neochutnala, musím napravit ;-):-p:yes:

Načíst další komentáře (7)
Načíst další komentáře (92)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
rebarborový džem, rebarborový džem se zázvorem, rebarborový džem s mátou, jahodová marmeláda se zázvorem, dýnová marmeláda, zázvorová marmeláda recept, rebarborová štáva, jahodový džem s mátou, rebarborová zavařenina, recept rebarbora džem, jahodovo rebarborova marmelada, marmeláda a džem z rebarbory, zázvorový dzem recept, recept na rebarborovou marmeládu, reberborová marmeláda, jahodová marmeláda s mátou, recept na rebarborový džem, rebarbora recepty, dýňová marmeláda s jablky, rebarborová

Suroviny:
rebarbora, voda, citron, zázvor čerstvý, cukr krupice, zázvor kandovaný, máta čerstvá

Přidat fotografie receptu