Suroviny
Porce: 1 porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 155 kJ / 515 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,13 g |
| Tuky | 20,33 g |
| Vláknina | 15,29 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 17 mg |
| Sůl | 0,03 g |
| Sacharidy | 55,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mungo fazolky zalijte vodou, osolte a vařte do poloměkka. Jak poznáte, že jsou akorát? Nevylámete si na nich zuby a zároveň jste si jisti, že takhle byste je jíst nechtěli. Stáhněte z plotny. Fazolky nechte ve vodě.
Krok 2: Na pánev nalijte olej. Cibuli nakrájejte nadrobno a pozvolna restujte dozlatova.
Krok 3: Římský kmín, nové koření, pepř a hřebíček rozdrťte ve hmoždíři. Promíchejte se skořicí, mletým koriandrem a garam masalou. Teplotu plotny ztlumte na minimum. Přisypte koření k cibuli a promíchávejte asi minutu.
Krok 4: Lilek nakrájejte na větší kostky a přidejte do pánve. Promíchejte s cibulí a kořením. Osolte, přidejte kurkumu. Mungo fazolky sceďte, propláchněte a přidejte do pánve. Podlijte zeleninovým vývarem nebo vodou a promíchejte. Přiklopené duste, dokud lilek a fazolky nezměknou. Během dušení občas promíchejte a zkontrolujte, jestli se dhál nepřipaluje a podlívejte ho vývarem nebo vodou.
Krok 5: Když jsou lilek a fazolky měkké a voda vypařená, zalijte kokosovým mlékem, přilijte asi půl deci vývaru nebo vody, přidejte najemno pokrájenou chilli papričku – podle chuti, promíchejte a krátce povařte.
Zveřejněno 14. 11. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dhál z fazolek mungo s kokosovým mlékem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mzLE
Moje poznámka
Dhál z fazolek mungo s kokosovým mlékem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mzLE
Nejnovější recepty
Pomazánka se zrajícím sýrem s modrou plísní
Přidáno před 4 hodinami
Zavařená strouhaná jablka bez cukru
Přidáno před 5 hodinami
Trhané vepřové maso se šťouchanými brambory
Přidáno před 7 hodinami
Plněná cuketová kolečka v sýrovém těstíčku
Přidáno před 8 hodinami
Hermelín se švestkovým čatní a opečenými švestkami
Přidáno před 9 hodinami
Langoše se žampiony
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá ořechová bábovka
MarPch před 1 hodinou
Holandský řízek v bramboráku
AsiChefik před 2 hodinami
Tarhoňa se zelím a uzeným masem
hlisnikovskyjiri před 2 hodinami
Žampionovo-kukuřičný salát
magdalenka před 6 hodinami
Domácí langoše
Vanesa96 před 7 hodinami
Slaná buchta z cukety
Kamil15 před 8 hodinami
Americké okurky
Danulka52 před 10 hodinami
Meruňkový koláč s drobenkou
Danulka52 před 10 hodinami
Hrušková povidla na koláče
Janinaz před 10 hodinami
Tématické fráze:
dhal recept,
mungo loupané recept,
fazolový dhál,
žluté fazole mungo recepty,
recepty dhál,
mungo loupané recepty,
recept fazole mungo,
mungo loupane,
fazolky mungo na sladko recept,
dhál,
žluté fazolky dhal,
recepty s kokosovým mlékem,
mungo ghal,
loupane fazole mungo,
fazole mungo loupané v receptech,
fazole s kokosovým mlékem,
recept na fazolový dhal,
mungo fazolky s kari kokosovym mlekem,
polevka z mungo fazolí kokosove mléko,
fazole mungo recepty
Suroviny:
mungo fazolky,
olej,
cibule,
římský kmín mletý,
koření nové koření,
pepř,
koření hřebíček,
skořice mletá,
koriandr sušený,
koření garam masala,
kurkuma,
lilek,
mléko kokosové,
chilli,
sůl,
koriandr čerstvý
Komentáře (2)