„Fazolová blča z Oltecu“ aneb Fazolová polévka ze Starého Brna

Colombo65 Kuchař: Colombo65

Doba přípravy: 60 minut 4-6 porcí Polévky 64 názorů

Suroviny

250 g drobných bílých fazolí
2 plátky domácího uzeného masa
1 velká cibule
mrkev
čerstvá bazalka
sádlo
sůl
pepř
zeleninový bujón
ocet
majoránka
6 stroužků česneku
nové koření
bobkový list
Recept si zatím oblíbilo 88 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Fazole propláchneme a necháme namočené pokud možno do druhého dne.

  2. V hrnci si rozpálíme jednu velkou lžíci vepřového sádla a opečeme na jemno nakrájenou cibuli a přidáme ke konci na malé kousky nakrájenou mrkev.

  3. Orestujeme a přidáme na malé kousky pokrájené uzené maso, 2 naškrábané stroužky česneku a 10 nasekaných lístků čerstvé bazalky (proti přirozené plynatosti strávníků), 3 bobkové listy a 4 kuličky nového koření.

  4. Promícháme a vlijeme namočené fazole včetně vody, ve které jsou naloženy. Dolijeme vodou tak, aby byla nad fazole.

  5. Přidáme dvě kostky zeleninového bujonu a vaříme do změknutí fazole.

  6. Jakmile je fazole uvařena, přidáme naškrábané 4 stroužky česneku, pokud má někdo potřebu zahustit, může zvolit dvě možnosti : č.1-za pomoci ponorného mixeru část fazolí rozmixovat nebo možnost č.2-přidat dvě polévkové lžíce instantní světlé jíšky.

  7. Ve finále přidáme hrstku majoránky, kterou rozmělníme mezi dlaněmi a kdo chce, může dochutit kapkou octa.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 971 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: „Fazolová blča z Oltecu“ aneb Fazolová polévka ze Starého Brna

  • pipre pipre

    Takovou fazolovou polévku opravdu můžu:yes:+3

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Čoveče Colombo, tahle polívka nemusí být vůbec špatná:-!

    Odpovědět

  • ludek ludek(neregistrovaný)

    určitě si ji udělám:yes:

    Odpovědět

  • Pajaja Pajaja

    Téda, nevim, proč sem lezu hladová. Dala bych si hned, vypadá náááádherně. Vyrobím, vyzkouším. :-p;-):yes: +1

    Odpovědět

1 2 3 4 5

Tématické fráze: fazolová polévka fazolova polivka fazolová polévka od babičky domácí fazolová polévka fazolová fazolová polévka recept polivka fazolova fazolová blbča luxusní fazolová polévka poctiva fazolova polevka polévka fazolová polevka z fazoli z plechovky fazolová polévka z plechovky staré recepty staré sádlo staré sádlo fazolova polevka z fazoli z konzervy recept na fazolovou polívku fazolová polívka z konzervy fazolová polévka pro děti

Zapomněl/a jsem heslo