Mini palačinky s žampionovo-bešamelovou náplní

Name: Mini palačinky s žampionovo-bešamelovou náplní
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8 až 10 ks palačinek pro 4 osoby
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto na palačinky:; 7 lžic hladké mouky; 250 ml mléka; 2 vejce; špetka soli; trochu rostlinného oleje na smažení; Bešamel:; 2 lžíce másla; 2 lžíce hladké mouky; 380 ml mléka; sůl; 120 g žampiony konzervované nebo čerstvé

Hodnocení receptu je 4,5 (4×)

vseumel

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Mini palačinky s žampionovo-bešamelovou náplní

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 266 kJ / 1 020 kcal
Bílkoviny	52,63 g
Tuky	43,01 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	607 mg
Sodík	462 mg
Sůl	1,05 g
Sacharidy	101,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smícháme suroviny na těsto palačinek a necháme 30 minut odpočinou, aby se nám nelepilo na pánvičku. Po 30 minutách rozehřejeme menší pánvičku (přibližně 16 cm), potřeme olejem a smažíme palačinky dozlatova. Krok 2: Na přípravu bešamelu si rozehřejeme máslo, přimícháme mouku a necháme asi 3 minuty "probublat". Poté za stálého míchání přilijeme mléko a zahříváme asi 15 minut. Krok 3: Bešamel je hotový jakmile zhoustne. Přidáme sůl dle chuti a nadrobno nasekané žampiony. Žampiony se nemusí tepelně upravovat. Krok 4: Servírujeme jako malé kornoutky plněné žampionovo-bešamelovou náplní viz foto.

Smícháme suroviny na těsto palačinek a necháme 30 minut odpočinou, aby se nám nelepilo na pánvičku. Po 30 minutách rozehřejeme menší pánvičku (přibližně 16 cm), potřeme olejem a smažíme palačinky dozlatova.
Na přípravu bešamelu si rozehřejeme máslo, přimícháme mouku a necháme asi 3 minuty "probublat". Poté za stálého míchání přilijeme mléko a zahříváme asi 15 minut.

Jak připravit bešamel
Bešamel je hotový jakmile zhoustne. Přidáme sůl dle chuti a nadrobno nasekané žampiony. Žampiony se nemusí tepelně upravovat.
Servírujeme jako malé kornoutky plněné žampionovo-bešamelovou náplní viz foto.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 10. 2010

Poznámka autorky vseumel

Předkrm se hodí pro podzimní nebo zimní měsíce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mini palačinky s žampionovo-bešamelovou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Exwl

Mini quiche - toastové košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Madla Novak 30 min

Mini mozzarella v šafránovém těstíčku (Mozzarelline allo zafferano)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Mini langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

natalka 23

Mini vánočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

martina2105 65 min

Mini trdelníky Videorecept

Mini trdelníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 120 min

Mini bábovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 40 min

Zobrazit více

Pečené uzené koleno Videorecept

Pečené uzené koleno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

vseumel 120 min

Šneky s ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

vseumel 65 min

Pečená paprika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

vseumel 90 min

Čekanka na másle se šunkou a sýrovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

vseumel 50 min

Jedlé kaštany pečené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

vseumel 35 min

Zelný salát s jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

vseumel 15 min

Zobrazit více

Předkrmy
Bezmasá jídla
Teplé předkrmy

Snadné recepty
Oběd
Večeře
Smažení
Běžný den
Vegetariánské recepty
Restování
Rychlé recepty

Moje poznámka

Mini palačinky s žampionovo-bešamelovou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Exwl

Náhodný recept

Máslové kuřátko na česneku, cibuli a rozmarýnu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hot cross bunnies

Přidáno před 58 minutami

Mrkvová polévka s krevetovým špízem

Přidáno před 16 hodinami

Tvarohový dortík s lesním ovocem

Přidáno před 20 hodinami

České tiramisu s tvarohem a zakysanou smetanou

Přidáno před 20 hodinami

Česnekové krevety s nudlemi

Přidáno před 22 hodinami

Odlehčený pařížák

Přidáno 14. 3. 2026 07:31:29

Další recepty

Komentáře (3)

zizala moderátorka 28. 10. 2010 16:49

Zní to hezky, škoda, že není vidět i ta náplň

michsamant 28. 10. 2010 11:44

vseumel přidala novou fotografii! 28. 10. 2010 09:03

Přečtěte si

Jak připravit bešamel. Názorné video naučí jednoduchý postup i začátečníky Hodnocení 469×

Jak připravit bešamel. Názorné video naučí jednoduchý postup i začátečníky

Poznáte medvědí česnek a nespletete si ho s konvalinkou? Poradíme, na co si dát pozor

KVÍZ: Poznáte na fotografiích exotické ovoce a zeleninu? Otestujte své znalosti a dokažte, jak znáte světovou kuchyni

Minilasagne jsou roztomilé a snadné. Uvařte originální večeři podle videonávodu Hodnocení 1×

Minilasagne jsou roztomilé a snadné. Uvařte originální večeři podle videonávodu

Křupavé chlebové krekry nahradí bake rolls: Vyjdou na pár korun a k pivu chutnají báječně

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 receptů z vepřové kýty: Vychutnejte si ji na zelenině i v jemné smetanové omáčce

Znáte opečánky? Tyto jednoduché párky v těstíčku z pár surovin si snadno zamilujete

Nejnovější články

Svěží mrkvové muffiny: Vynikající jarní moučník, který je svou barvou, chutí a hlavní ingrediencí jako dělaný na Velikonoce

Zapomeňte na klasický smažený květák: Tuhle vylepšenou verzi se šunkou a sýrem po vás bude chtít každý

Kvíz
KVÍZ: Poznáte na fotografiích exotické ovoce a zeleninu? Otestujte své znalosti a dokažte, jak znáte světovou kuchyni

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí kynuté knedlíky

LidunkaDubinka před 9 minutami

Celozrnné špaldové housky

HaninaL2701 před 13 minutami

Francouzské palačinky Videorecept

Francouzské palačinky

pazderka83 před 23 minutami

Vepřová kýta à la zvěřina v PH

Ondra.H před 25 minutami

Domácí bramborové gnocchi Videorecept

Domácí bramborové gnocchi

Myska311 před 1 hodinou

Boloňské špagety Videorecept

Boloňské špagety

Alamatej před 1 hodinou

Kynuté povidlové frgály s drobenkou

Anjina před 1 hodinou

Mrkvový beránek

eskymak před 8 hodinami

Chilli fazole s klobásou a sušenými rajčaty

rici.cochtan před 9 hodinami

Cookies s čokoládou Videorecept

Cookies s čokoládou

Puppyshrimp před 9 hodinami

Tématické fráze:
příprava bešamelu, náplň do palačinek, mini palačinky, čím plnit palačinky, recept na mini palačinky, čím naplnit palačinky, náplně do palačinek, žampionové mini pizzy, mini palačinky recept, čím naplnit košíčky z listového těsta, žampionový bešamelem, čím naplnit linecké košíčky, čím naplnit slané palačinky, bešamel do palačinek, žampionová bešamelová omáčka, palačinky bešamel mleté maso, palačinky do zlatova, testo na nelepive palacinky, mini zampiony recept, vejce s bešamelovou naplní

Suroviny:
mouka hladká, mléko, vejce, sůl, olej rostlinný, máslo, mouka hladká, mléko, sůl, žampióny

Mini palačinky s žampionovo-bešamelovou náplní

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky vseumel

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Poznáte na fotografiích exotické ovoce a zeleninu? Otestujte své znalosti a dokažte, jak znáte světovou kuchyni

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Poznáte na fotografiích exotické ovoce a zeleninu? Otestujte své znalosti a dokažte, jak znáte světovou kuchyni