Hovězí polévka s pórkem a masem

Name: Hovězí polévka s pórkem a masem
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g hovězí kližky; 1 lžička soli; 4 kuličky pepře; snítka libečku; 1 pórek; 1 malá mrkev; 1 kostka bujónu; pažitka; 2 lžíce hotové světlé jíšky

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

JanaB1

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny

Porce: 4 porce

300 g 300 g hovězí kližky

1 lžička 1 lžička soli

4 kuličky 4 kuličky pepře

snítka snítka libečku

1 1 pórek

1 1 malá mrkev

1 kostka 1 kostka bujónu

pažitka

2 lžíce 2 lžíce hotové světlé jíšky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 357 kJ / 324 kcal
Bílkoviny	62,46 g
Tuky	6,00 g
Vláknina	1,50 g
Cholesterol	144 mg
Sodík	3,81 g
Sůl	9,61 g
Sacharidy	4,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z masa, soli, pepře a libečku uvaříme vývar. Krok 2: Než se nám vývar uvaří, tak nakrájíme očištěný pórek a mrkev nastrouháme na nudličky. Krok 3: Maso vyjmeme z vývaru, vsypeme pórek a vaříme asi 10-15 minut. Poté přidáme hotovou jíšku, bujón a nastrouhanou mrkev. Krok 4: Krátce povaříme, vložíme nakrájené maso a odstavíme. Na talířích polévku doplníme nakrájenou pažitkou.

Z masa, soli, pepře a libečku uvaříme vývar.
Než se nám vývar uvaří, tak nakrájíme očištěný pórek a mrkev nastrouháme na nudličky.
Maso vyjmeme z vývaru, vsypeme pórek a vaříme asi 10-15 minut. Poté přidáme hotovou jíšku, bujón a nastrouhanou mrkev.
Krátce povaříme, vložíme nakrájené maso a odstavíme. Na talířích polévku doplníme nakrájenou pažitkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 1. 2014

Poznámka autorky JanaB1

Kdo chce, tak polévku zahustí více.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí polévka s pórkem a masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XwXl

Polévka s cizrnou, pórkem, bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy

Krémová polévka z pórku a cibule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ivulinka 45 min

Hovězí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 60 min

Hovězí maso na pórku s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

HankaPu 45 min

Hovězí plátky na pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Kroupovka 30 min

Hovězí plátky na špeku a pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 75 min

Zobrazit více

Žemlovka s jablky a tvarohem Videorecept

Žemlovka s jablky a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaB1 80 min

Hovězí na česneku Videorecept

Hovězí na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaB1 100 min

Švestkový koláč od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaB1 85 min

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami Videorecept

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaB1 45 min

Ostružinový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

JanaB1 80 min

Smažený sýr - smažák Videorecept

Smažený sýr - smažák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

JanaB1 30 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Polévky
Hovězí polévky

Bylinky
Zelenina
Česká kuchyně
Vaření
Oběd
Recepty pro začátečníky
Recepty do 100 korun
Slané chutě
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Hovězí polévka s pórkem a masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XwXl

Náhodný recept

Jehněčí hřbet podle mne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

clupmi 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákový mozeček se šunkou

Přidáno před 9 hodinami

Těstoviny s omáčkou z pečených rajčat

Přidáno před 10 hodinami

Domácí croissanty plněné Nutellou

Přidáno před 10 hodinami

Cuketové špízy podle Anety Vignerové Videorecept

Cuketové špízy podle Anety Vignerové

Přidáno před 13 hodinami

Vepřová panenka s povidlovou omáčkou

Přidáno před 13 hodinami

Houbová pasta

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Dajda 28. 11. 2020 11:06

ricci: Nepochybně ano, ale dříve se to tak dělávalo. Když se na trhu objevil masox od Vitany, "naše rodinné zlato", tak se dával především do vývaru, aby měl silnější chuť.

O škodlivosti glutamátů a jiných dochucovadel se tehdy nic ani netušilo. Dneska máme možnost koupit kdykoliv spoustu čerstvé zeleniny (což dříve nebylo takovou samozřejmostí, pokud jsme ji nekoupil na podzim a neuschovali nebo nekonverzovali sami), a ta nám polévku určitě dobře ochutí i bez masoxů.