Čirokové placičky bez lepku, mléka a vajec

Name: Čirokové placičky bez lepku, mléka a vajec
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hrnek uvařeného čiroku (asi 100 g v suchém stavu); 1 větší brambora; 2 lžíce cizrnové mouky; 2 lžíce lahůdkového droždí (Tebi); 2 prolisované stroužky česneku; 1 a 1/2 lžičky majoránky; sůl; pepř; olej

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

petram

Náročný

Čirokové placičky bez lepku, mléka a vajec

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

1 hrnek 1 hrnek uvařeného čiroku (asi 100 g v suchém stavu)

1 1 větší brambora

2 lžíce 2 lžíce cizrnové mouky

2 lžíce 2 lžíce lahůdkového droždí (Tebi)

2 2 prolisované stroužky česneku

1 1 a 1/2 lžičky majoránky

sůl

pepř

olej

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 878 kJ / 449 kcal
Bílkoviny	27,70 g
Tuky	3,31 g
Vláknina	33,30 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	64 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	68,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čirok přes noc namočíme a následující den uvaříme v čerstvé vodě doměkka (cca 50 minut). Protože vaření čiroku trvá dlouho, obvykle vařím větší množství najednou a používám do více pokrmů. Krok 2: Bramboru uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a na jemno nastrouháme. Z uvařeného čiroku, nastrouhané brambory, cizrnové mouky a lahůdkového droždí umícháme těsto, do kterého přidáme prolisovaný česnek, majoránku, sůl a pepř. Krok 3: Nepřilnavou pánev lehce vytřeme olejem, rozehřejeme a pomocí namočené lžíce z těsta nabíráme kousky a formujeme z nich placičky. Smažíme z obou stran dozlatova. Krok 4: Případně můžeme placičky rozložit na plech vyložený pečicím papírem, pokapat olejem a upéct v troubě. Ihned podáváme, dokud jsou placičky křupavé.

Čirok přes noc namočíme a následující den uvaříme v čerstvé vodě doměkka (cca 50 minut). Protože vaření čiroku trvá dlouho, obvykle vařím větší množství najednou a používám do více pokrmů.
Bramboru uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a na jemno nastrouháme. Z uvařeného čiroku, nastrouhané brambory, cizrnové mouky a lahůdkového droždí umícháme těsto, do kterého přidáme prolisovaný česnek, majoránku, sůl a pepř.
Nepřilnavou pánev lehce vytřeme olejem, rozehřejeme a pomocí namočené lžíce z těsta nabíráme kousky a formujeme z nich placičky. Smažíme z obou stran dozlatova.
Případně můžeme placičky rozložit na plech vyložený pečicím papírem, pokapat olejem a upéct v troubě. Ihned podáváme, dokud jsou placičky křupavé.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 6. 2015

Poznámka autorky petram

Čirok by šel nahradit i jinou bezlepkovou obilninou, např. uvařenými jáhlami nebo pohankou.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čirokové placičky bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nP8Y

Pórková polévka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

TerezaVe

Cuketová bábovka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 65 min

Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram

Žaludovo-čirokové sušenky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

petram

Perníčky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 100 min

Jablkový makovec bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Zobrazit více

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

petram 40 min

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 30 min

Orientální pečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 40 min

Hummus - základní recept

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

petram 80 min

Zeleninový vývar s nudlemi nebo písmenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 45 min

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách Videorecept

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 55 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Dietní recepty
Veganské recepty
Bezlepkové recepty

Bezlepkové recepty
Oběd
Večeře
Náročné recepty
Česká kuchyně
Běžný den
Slané chutě
Vaření
Smažení
Pečení

Moje poznámka

Čirokové placičky bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nP8Y

Náhodný recept

Pomazánka lososová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pbarva 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Guacamole s domácími nachos

Přidáno před 6 hodinami

Těstoviny orzo se žampiony a baby špenátem

Přidáno před 7 hodinami

Valentýnský čokoládový dortík bez mouky

Přidáno před 12 hodinami

Jablečný crumble z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 13 hodinami

Ledvinky na majoránce s česnekem

Přidáno 12. 2. 2026 19:46:23

Skořicová kroucenina

Přidáno 12. 2. 2026 19:11:16

Další recepty

Komentáře (1)

petram přidala nové fotografie! 18. 6. 2015 04:53

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Babiččina vláčná žemlovka s tvarohem: Voní vanilkou a rumem a díky sněhové peřince je krásně nadýchaná

Jak upéct a ozdobit číslicový dort. Úspěch budete mít hned napoprvé Hodnocení 38×

Nejnovější články

Upeč, vyfoť, vyhraj! Stolní kalendář Toprecepty.cz 2026 nabízí kromě 53 sladkých receptů také zajímavou fotosoutěž

23 foto
Moje dorty mají vlastní duši, říká Alena z Peče celá země. Touží po vlastní dortové akademii a hlavu si čistí běháním

Buřty troubáky se slaninou, cibulí a kečupem: Poctivá a levná rychlovka, která krásně voní už při pečení a ještě lépe chutná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hovězí roštěná Videorecept

Hovězí roštěná

Zelvamama před 47 minutami

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Jufuu před 1 hodinou

Kremšnit

Atilla před 2 hodinami

Salát z cukety

Kajkajak před 2 hodinami

Ovocná buchta s drobenkou

Kajkajak před 3 hodinami

Karamelizované hrušky nebo jablka na cokoliv

Romecka7 před 3 hodinami

Pečená cizrna s bylinkami a nivou

Blackdog18965 před 4 hodinami

Nejlepší a nejjednodušší pizza

saruna před 5 hodinami

Vepřové roládky se švestkovou omáčkou

mdrhova před 8 hodinami

Křehký makový koláč

Beruna před 8 hodinami

Tématické fráze:
čirokové placky, recepty z čiroku, palacinky z čirokove mouky, čirokové palačinky, čirok recepty, čiroková mouka recepty, čirok recept, recept perníčky z čirokové mouky, chleba z cirokove mouky, cirokovy chleb, čirok placky, vaření čiroku, pokrmy z čiroku, čiroková mouka v recept, chlebové placky z čiroku, čiroková mouka plačinky, recepty z čirokové mouky, čirokový chleba recept, co upéct z čirokové mouky, placky z čirokové mouky

Suroviny:
čirok, brambory, mouka cizrnová, droždí lahůdkové, česnek, majoránka, sůl, pepř, olej

Naposledy jste si prohlédli

Restované žampiony s opečenými bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 40 min

Vaječný likér 8x jinak Videorecept

Vaječný likér 8x jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marki87 40 min

Trubičky z "lístkového" těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pelda 35 min

Čirokové placičky bez lepku, mléka a vajec

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky petram

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

23 foto Moje dorty mají vlastní duši, říká Alena z Peče celá země. Touží po vlastní dortové akademii a hlavu si čistí běháním

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

23 foto
Moje dorty mají vlastní duši, říká Alena z Peče celá země. Touží po vlastní dortové akademii a hlavu si čistí běháním