Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 358 kJ / 1 998 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 85,74 g |
| Tuky | 123,25 g |
| Vláknina | 33,75 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodík | 3,71 g |
| Sůl | 8,45 g |
| Sacharidy | 122,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Jednoduchá (Britsko-)Indická kořeněná rajčatová omáčka s tofu a koriandrem. Skvělé k rýži či indickému chlebu, např. česnekovému Naanu.
Krok 2: Tofu rozkrojte podélně na dva plátky, zabalte je do utěrky, zatižte něčím těžkým a nechte nejméně půl hodiny lisovat (čím déle, tím lépe). Všechny ingredience na marinádu smíchejte v uzavíratelné nádobě, tofu nakrájejte na malé kostičky a vložte do marinády.
Krok 3: Nechte co nejdéle (nejméně však dvě hodiny) uležet v lednici, ideálně přes noc. Můžete použít i nemarinované tofu, které jste jen na sucho opražili na pánvi, výsledek však bude méně chuťově výrazný.
Krok 4: Když je tofu marinované, v hrnci zahřejte olej a opékejte na něm asi 5 minut nadrobno nakrájenou cibuli.
Krok 5: Poté přidejte koření, pár sekund osmahněte a následně vmíchejte tofu (bez marinády), sůl, limetkovou šťávu a drcený česnek.
Krok 6: Opékejte na středním plameni asi 10 minut. Vlijte rajčatový protlak, drcená rajčata a vývar, přikryjte poklcí a na mírném plameni vařte asi 30 minut.
Krok 7: Sundejte z ohně a vmíchejte rostlinnou smetanu a sojanézu.
Krok 8: Navrstvěte na basmati rýži, posypte bohatě čerstvým koriandrem a podávejte.
Zveřejněno 25. 8. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tofu makhani
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8l45
Moje poznámka
Tofu makhani
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8l45
Nejnovější recepty
Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem
Přidáno před 14 hodinami
Těstoviny s dýňovou omáčkou
Přidáno před 19 hodinami
Tradiční prošívaná deka
Přidáno 17. 9. 2025 20:54:13
Vafle z párků a vajíček
Přidáno 17. 9. 2025 18:02:44
Tokáň z kuřecího masa se smetanou
Přidáno 17. 9. 2025 17:54:39
Tartaletky s jablíčky a karamelem
Přidáno 17. 9. 2025 17:46:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hraběnčiny výborné řezy
Rorejsek před 2 minutami
Kuřecí stehna pečená v jogurtu s hrubozrnnou hořčicí
E. J. K. před 6 hodinami
Pečená švestková povidla
Vivik21 před 6 hodinami
Krenex
dragomirac před 8 hodinami
Domácí vepřovka z krkovice z papiňáku (tlakového hrnce)
Slavista62 před 8 hodinami
Domácí vepřovka
Slavista62 před 8 hodinami
Bílé fazole s bramborami a smetanou
jana1974 před 9 hodinami
Buchta Fešák
LuccHansel před 9 hodinami
Rychlý švestkový koláč
Palusanda před 9 hodinami
Sekaná s cuketou
evik_svistik před 10 hodinami
Tématické fráze:
marinády na tofu,
marináda na tofu,
tofu recepty,
tofu,
tofu recept,
marinada. na tofu,
indické tofu,
tofu indicke,
tofu omáčky recepty,
tofu top recept,
top recepty na z tofu,
recepty s tofu,
co je to tofu,
tofu v rajčatové omáčce top recepty,
omáčka k indickému chlebu recept,
omacka z hedvabneho tofu,
recept na tofu v marinádě,
co je tofu,
makhani omáčka,
co z tofu
Suroviny:
tofu natural,
vývar zeleninový,
šťáva citronová,
omáčka sojová,
paprika čerstvá červená,
olej olivový,
olej,
cibule,
česnek,
sůl,
pepř černý,
pepř cayenský,
římský kmín mletý,
kardamom mletý,
koriandr sušený,
limetka,
rajče drcené,
protlak rajčatový,
vývar zeleninový,
smetana,
sojanéza,
koriandr čerstvý
Komentáře (1)