Lasagne s mletým masem II.
Lasagne se tváří jako náročný recept, pokud však máte kvalitní suroviny, zvládnou jej připravit i ti méně zkušení. Dva druhy omáček střídáme mezi pláty těstovin a povrch hustě zasypeme parmezánem.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 826 kJ / 3 065 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 125,75 g |
| Tuky | 214,77 g |
| Vláknina | 33,90 g |
| Cholesterol | 512 mg |
| Sodík | 2,47 g |
| Sůl | 5,90 g |
| Sacharidy | 110,12 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev oškrabeme a nakrájíme na kousky. Žampióny necháme okapat. Olej a 30 g másla rozehřejeme na pánvi a necháme na něm zesklovatět cibuli. Přidáme mrkev a žampióny a krátce osmahneme. Vmícháme mleté maso a za častého míchání opékáme asi 5 minut. Vmícháme rajčatový protlak a víno. Osolíme, opepříme a na mírném ohni vaříme asi 20 minut.
Krok 2: Připravíme bešamelovou omáčku: na pánvi rozpustíme zbylé máslo a na něm osmahneme mouku. Za stálého míchání do ní přiléváme studené mléko, přivedeme do varu a vaříme asi 5 minut.
Krok 3: Troubu předehřejeme na 220°C (horkovzdušnou na 200°C). Do vymazané zapékací misky vrstvíme ragú (směs mletého masa), bešamelovou omáčku a plátky lasagní, poslední vrstvu by mělo tvořit ragú a bešamel. Nakonec posypeme čerstvě nastrouhaným parmazánem a zapékáme v troubě asi 30 minut dozlatova.
Zveřejněno 18. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lasagne s mletým masem II.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4kg
Moje poznámka
Lasagne s mletým masem II.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4kg
Nejnovější recepty
Bavorská pečeně na zelenině
Přidáno před 57 minutami
Valentýnský "burger"
Přidáno před 12 hodinami
Tvarohový chlebíček s vanilkovým krémem
Přidáno před 14 hodinami
Nakládaný točeňák do skleničky
Přidáno před 18 hodinami
Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem
Přidáno před 20 hodinami
Griliášové řezy
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
lunav1 před 41 minutami
Sádlové rohlíky zadělávané v domácí pekárně
chocho před 1 hodinou
Karlovarské knedlíky I
83spacir před 1 hodinou
Extra rychlé lívance
Endka před 1 hodinou
Skořicový pletenec (Estonský kringel)
magdalenka před 2 hodinami
Batátová polévka
Ladda před 8 hodinami
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
NinaP před 11 hodinami
Segedínský guláš
RomanaMonika před 12 hodinami
Chilli con carne od Rádi
alca2 před 13 hodinami
Tématické fráze:
lasagne s mletým masem,
lazaně recept s mletým masem,
lazaně pro začátečníky,
lazáně,
recept na lazaně výborné,
lasagne s mletým masem pohlreich,
pohlreich lazaně recept,
recept na lazaňě,
lasagne s mletým masem bez bešamelu,
jak udělat dobré lasaně,
lazaně s kuřecím masem,
bešamel recept pohlreich,
recepty bešamel na lazaně,
besamel na lazane,
příprava lazaní,
recept na lasagně s mletým masem,
lazane masem,
lasagne recept pohlreich,
bolonské lasagne s mletým masem,
bešamelová omáčka recept
Suroviny:
těstoviny lasagne,
maso mleté,
cibule,
mrkev,
žampiony sterilované,
olej,
máslo,
protlak rajčatový,
víno červené,
mouka hladká,
mléko,
parmazán,
sůl,
pepř
Komentáře (12)