Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 605 kJ / 1 101 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 150,66 g |
| Tuky | 10,68 g |
| Vláknina | 13,30 g |
| Cholesterol | 326 mg |
| Sodík | 828 mg |
| Sůl | 1,80 g |
| Sacharidy | 35,10 g |
Postup přípravy
Špalík masa osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Krok 2: V hrnci, nejlépe litinovém, rozehřejeme olej a maso prudce ze všech stran opečeme. Vyndáme z hrnce a do zbylého oleje vhodíme cibuli nakrájenou na kostičky, osmahneme, vrátíme maso, přidáme i švestky opláchnuté horkou vodou, hřebíček, odložený stroužek česneku nakrájený na plátky a podlijeme vínem.
Necháme pomalu dusit na mírném ohni, občas zkontrolujeme a promícháme, je-li třeba, podlijeme trochou horké vody. Krok 3: Když je maso už opravdu měkké, vyjmeme ho z hrnce, vyndáme i hřebíčky, omáčku krátce projedeme ponorným mixérem a přimícháme zbytek šunky nakrájený na malé kousky. Necháme prohřát a vypneme.
Maso nakrájíme na plátky a můžeme podávat.
Podáváme s bramborovými kroketami, noky nebo bramborovým knedlíkem.
Zveřejněno 15. 7. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Hovězí ve švestkové omáčce s červeným vínem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JnWl
Moje poznámka
Hovězí ve švestkové omáčce s červeným vínem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JnWl
Nejnovější recepty
Palačinky ve zdravější verzi
Přidáno před 2 hodinami
Hustá čočková polévka
Přidáno před 8 hodinami
Dvoubarevné fazole na kari s pohankou
Přidáno před 8 hodinami
Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové
Přidáno před 9 hodinami
Slané kynuté koláče
Přidáno 24. 2. 2026 20:13:36
Telecí saltimbocca
Přidáno 24. 2. 2026 18:59:14
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brokolice zapečená s česnekem a dvěma druhy sýru
[email protected] před 13 minutami
Falešný španělský ptáček
Sahula před 1 hodinou
Kapustnica
Kajkajak před 1 hodinou
Vepřová krkovička po selsku
Slavista62 před 1 hodinou
Bulgur s mrkví a vepřovým masem
Kratule před 1 hodinou
Hrníčková bábovka
beruna1 před 2 hodinami
Španělské ptáčky z vepřového
Jan Nemec před 3 hodinami
Hovězí guláš III
Libor1xaver před 4 hodinami
Valašské frgály
Zajic006 před 4 hodinami
Bramborový chleba III.
Zajic006 před 4 hodinami
Tématické fráze:
hovězí se švestkovou omáčkou,
svestkova omacka s cervenym vinem,
svestkova omáčka s vinem,
omáčka z červeného vína,
hovězí na červeném víně se švestkami,
hovězí maso se švestkovou omáčkou,
hovězí maso na švestkové omáčce,
hovezi na se švestkami,
švestková omacka s hovězím masem,
hovězí se švestkami a červeným vínem,
svestkova omacka s hovezim,
maso na švestkové omáčce,
hovězí se švestkovou,
hovězí žebra se svestkovou omáčkou,
hovězí se švestkoviu,
hovězí maso se svestkami,
hovězí svestkova omacka,
hovězí s švestková omáčka,
hovězí švestkova omáčka recept,
líčka na červeném víně svestkove omacce
Suroviny:
maso hovězí,
šunka,
česnek,
cibule,
sůl,
pepř,
koření hřebíček,
švestky sušené,
víno červené suché,
mouka hladká,
olej
Komentáře (11)