Kuskus s lilkem a sušenými rajčaty

Name: Kuskus s lilkem a sušenými rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 100 g kuskusu; 200 g lilku; 3-4 sušená rajčata; olivový olej; 1/3 stroužku česneku; mletý zázvor; sůl; bazalka

Kuskus s lilkem a sušenými rajčaty je lehké a chutné jídlo plné středomořských chutí. Jemně restovaný lilek dodává pokrmu bohatou texturu, zatímco sušená rajčata přidávají intenzivní sladkokyselou chuť.

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

cathleen

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min Bez doby marinování rajčat

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava, Bez doby marinování rajčat)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

100 g 100 g kuskusu

200 g 200 g lilku

3-4 3-4 sušená rajčata

olivový olej

1/3 stroužku 1/3 stroužku česneku

mletý zázvor

sůl

bazalka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 316 kJ / 314 kcal
Bílkoviny	13,44 g
Tuky	1,71 g
Vláknina	5,53 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	9 mg
Sůl	0,01 g
Sacharidy	58,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sušená rajčata povaříme 1-2 minuty ve vodě, lehce prochladlá je pokrájíme a v misce promícháme s olivovým olejem, kouskem třeného česneku a 2 hodiny necháme vsáknout. Krok 2: Lilek umyjeme, neloupaný nakrájíme na malé kousky a přibližně 15 minut smažíme na oleji na pánvi, ke konci můžeme lehce osolit. Krok 3: Kuskus odměříme, vsypeme do dvojnásobného množství vřící vody se zázvorem, zamícháme, zakryjeme a necháme odstát. Vmícháme trochu oleje a osolíme. Krok 4: V míse smícháme kuskus, lilek i rajčata, přidáme krájenou bazalku a dáme vychladit do lednice.

Sušená rajčata povaříme 1-2 minuty ve vodě, lehce prochladlá je pokrájíme a v misce promícháme s olivovým olejem, kouskem třeného česneku a 2 hodiny necháme vsáknout.
Lilek umyjeme, neloupaný nakrájíme na malé kousky a přibližně 15 minut smažíme na oleji na pánvi, ke konci můžeme lehce osolit.
Kuskus odměříme, vsypeme do dvojnásobného množství vřící vody se zázvorem, zamícháme, zakryjeme a necháme odstát. Vmícháme trochu oleje a osolíme.
V míse smícháme kuskus, lilek i rajčata, přidáme krájenou bazalku a dáme vychladit do lednice.

TIP: Top 7: Kuskus v naší kuchyni - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 7. 2017

Poznámka autorky cathleen

Místo kousku čerstvého česneku je vhodnější (jemnější) použít česnekem navoněný olej.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuskus s lilkem a sušenými rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ALO7

Kuskus s tuňákem a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

iunka 15 min

Kuskus - základní příprava Videorecept

Kuskus - základní příprava

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 15 min

Sýrová ciabatta se špenátem a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa 5 min

Kuskus se sušenými rajčaty Videorecept

Kuskus se sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lukas

"Tataráček" z lilku a sušených rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 55 min

Kuskus se sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 20 min

Zobrazit více

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen 20 min

Vánočka II Videorecept