Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 374 kJ / 2 957 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,53 g |
| Tuky | 87,68 g |
| Vláknina | 37,65 g |
| Cholesterol | 428 mg |
| Sodík | 148 mg |
| Sůl | 0,22 g |
| Sacharidy | 455,75 g |
Postup přípravy
Do misky nebo většího hrnku dáme 100 ml vlažného mléka, rozdrobíme droždí, přidáme 1 ČL cukru, 1 PL mouky, promícháme vidličkou na kašičku a necháme vzejít kvásek. Krok 2: Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců, nakrájíme na malé kousky nebo nastrouháme na hrubém struhadle rovnou do hrnce. Přidáme citronovou šťávu. Hrnec dáme na plotýnku a mícháme, dokud nevznikne husté pyré. Přidáme skořici, oba cukry a pyré promícháme. Kdo má rád, může přidat také trochu rumu nebo rozinky. Krok 3: V míse smícháme mouku, cukr, sůl, přidáme vejce, rozpuštěné máslo, zbytek mléka a kvásek. Vypracujeme hladké těsto, které zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě cca 40 minut kynout. Na vypracování těsta můžeme použít robot nebo domácí pekárnu.
Z těsta vyválíme obdélníkový plát, který rádýlkem nakrájíme na 3-4 stejně široké pruhy (cca 12 cm).
Na každý pruh dáme ke kraji jablečné pyré a zavineme jako štrůdl. Krok 4: Formu vymažeme máslem. Záviny od středu formy postupně stáčíme a "navazujeme" do tvaru šneka, dokud se forma nezaplní. Formu zakryjeme utěrkou a necháme ještě 15 minut odpočívat.
Šnek potřeme žloutkem, posypeme mandlemi, formu vložíme do trouby a pečeme cca 30-40 minut.
Moučník posypeme cukrem nebo ho můžeme polít citronovou (rumovou) polevou.
Zveřejněno 18. 8. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Šnek z kynutého těsta s jablečnou náplní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mzgR
Moje poznámka
Šnek z kynutého těsta s jablečnou náplní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mzgR
Nejnovější recepty
Nejlepší povidla
Přidáno před 1 hodinou
Vepřová panenka na žampionech se špenátem
Přidáno před 5 hodinami
Tagliatelle s cuketou a rajčaty
Přidáno před 15 hodinami
Cizrnové kari s kokosovým mlékem
Přidáno před 15 hodinami
Čínské nudle s mletým masem
Přidáno před 15 hodinami
Barevná směs s těstovinami
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Salát Coleslaw
Hypnos před 1 minutou
Kuřecí prsa v jogurtovo - česnekovém těstíčku
Ivana64 před 1 hodinou
Buchta z cukety
Martina101 před 1 hodinou
Vepřové na houbách
radbastim před 1 hodinou
Pražský koláč podle ČSN
pavlina.simr před 1 hodinou
Těstovinový salát
Elen0766 před 2 hodinami
Nejlepší špenát
mafinka888 před 2 hodinami
Citrónová Babeta z DP
Myskamk před 2 hodinami
Nivová omáčka
PetrM před 3 hodinami
Úžasný tvarohový moučník ke kávě
MartinaDolakova před 3 hodinami
Tématické fráze:
šneci z kynutého těsta,
kynuté šneky se skořicí,
kynuté šneky plněné skořicí,
kynuté sneky,
kynuty snek,
šneky z kynutého těsta,
skořicoví šneci s jablečnou náplí,
šnek z kynutého těsta,
kynuté těsto s jablky,
kynuté šneky z kvásku,
moučnik -kynuty šnek,
šneky z kynutého těsta s jablky,
sneci se skorici z kynutého těsta,
kynutý šneci,
recepty z kynutého testa,
šneci z kynutého těsta s jablky,
kynutý šnek s jablky,
kynutí šneci,
jablečná náplň do štrůdlu,
kynuté těsto s citronovou polevou
Suroviny:
droždí čerstvé,
máslo,
mléko,
žloutek,
mouka hladká,
cukr krupice,
sůl,
mandle,
jablko,
šťáva citronová,
skořice,
cukr vanilkový,
cukr
Komentáře (5)