Suroviny pro 3
3
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 290 kJ / 1 025 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 94,24 g |
| Tuky | 51,78 g |
| Vláknina | 29,04 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Sodík | 892 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 33,39 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na jemně pokrájeném špeku osmažíme pokrájenou jednu velkou nebo dvě střední cibule dosklovata, přidáme na kostky pokrájené osolené a opepřené maso a smažíme dozlatova, za občasného promíchání. Během smažení si pokrájíme očištěné houby (použil jsem modráky), které krátce spaříme ve vroucí vodě a necháme okapat na cedníku.
Krok 2: Ke smaženému masu přidáme krátce zpěnit jemně nasekaný česnek, sladkou papriku a vmícháme protlak. Přisypeme okapané houby, dochutíme solí, pepřem, kmínem a podlijeme troškou (cca 150 ml) vývaru. Kdo má rád bylinky, může přidat trošku tymiánu nebo majoránky. Kdo rád pikantní, přidá kousek nasekané chilli papričky.
Krok 3: Pod poklicí dusíme při mírné teplotě do změknutí masa. Dle potřeby mícháme a doléváme vývar. Vývaru by nemělo být mnoho, abychom nemuseli guláš před podáváním zbytečně zahušťovat, ale pokud chceme více omáčky, tak guláš zahustíme nakonec buď rozdrobenou chlebovou střídkou nebo máslovou jíškou a krátce provaříme.
Krok 4: Podáváme s chlebem, knedlíkem, těstovinami, rýží, noky... Dozdobit můžeme čerstvě pokrájenou cibulí nebo plátky česneku, vše dle chuti každého.
Zveřejněno 12. 10. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbový guláš s masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ygzn
Moje poznámka
Houbový guláš s masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ygzn
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Hruška se zmrzlinou
Přidáno před 8 hodinami
Sýrová roláda
Přidáno před 9 hodinami
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno před 9 hodinami
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno před 11 hodinami
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno před 13 hodinami
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dalmatské čufty
Ceesay před 4 hodinami
Vánoční karamelový likér
Miru63 před 7 hodinami
Švestkové kostky
Noumik před 8 hodinami
Hrášková polévka - jednoduše
[email protected] před 9 hodinami
Karamelový likér - latté
Merylas před 10 hodinami
Jablkový závin
Lucy27 před 11 hodinami
Maminčina vánoční rybí polévka
slunicko.rk před 12 hodinami
Moji utopenci
marky79 před 13 hodinami
Pudinkové cukroví
adela. před 13 hodinami
Tématické fráze:
houbový guláš s hovězím masem,
houbový guláš,
guláš s houbami,
houbový guláš s kuřecím masem,
gulas s houbama,
houbový guláš s vepřovým masem,
maso s houbami,
gulas z hoveziho masa a houbami,
houbový guláš recept,
guláš s masem a houbami,
hovězí houbovci guláš,
houbovy gulas recepty,
houbové guláš s hovězím mssem,
guláš z houbami,
guláš s z houbami,
houby guláš s masem,
gulášz modráků,
vepřové maso s houbami,
houbový guláš s kurecim masem,
recept na houbový guláš s hovezim masem
Suroviny:
houby lesní,
plec vepřová,
cibule,
špek uzený,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
paprika sušená sladká,
česnek,
protlak rajčatový,
vývar
Komentáře (2)