Suroviny pro 3
3
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 290 kJ / 1 025 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 94,24 g |
| Tuky | 51,78 g |
| Vláknina | 29,04 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Sodík | 892 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 33,39 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na jemně pokrájeném špeku osmažíme pokrájenou jednu velkou nebo dvě střední cibule dosklovata, přidáme na kostky pokrájené osolené a opepřené maso a smažíme dozlatova, za občasného promíchání. Během smažení si pokrájíme očištěné houby (použil jsem modráky), které krátce spaříme ve vroucí vodě a necháme okapat na cedníku.
Krok 2: Ke smaženému masu přidáme krátce zpěnit jemně nasekaný česnek, sladkou papriku a vmícháme protlak. Přisypeme okapané houby, dochutíme solí, pepřem, kmínem a podlijeme troškou (cca 150 ml) vývaru. Kdo má rád bylinky, může přidat trošku tymiánu nebo majoránky. Kdo rád pikantní, přidá kousek nasekané chilli papričky.
Krok 3: Pod poklicí dusíme při mírné teplotě do změknutí masa. Dle potřeby mícháme a doléváme vývar. Vývaru by nemělo být mnoho, abychom nemuseli guláš před podáváním zbytečně zahušťovat, ale pokud chceme více omáčky, tak guláš zahustíme nakonec buď rozdrobenou chlebovou střídkou nebo máslovou jíškou a krátce provaříme.
Krok 4: Podáváme s chlebem, knedlíkem, těstovinami, rýží, noky... Dozdobit můžeme čerstvě pokrájenou cibulí nebo plátky česneku, vše dle chuti každého.
Zveřejněno 12. 10. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbový guláš s masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ygzn
Moje poznámka
Houbový guláš s masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ygzn
Nejnovější recepty
Plněné vepřové plátky pórkovou směsí
Přidáno před 5 hodinami
Trhané škvarkové placky z remosky
Přidáno před 5 hodinami
Koláč s broskvovým pudinkem
Přidáno před 5 hodinami
Jarní vaječné mini chlebíčky
Přidáno před 6 hodinami
Camembert z horkovzdušné fritézy s dušenou zeleninou
Přidáno před 6 hodinami
Vepřové nudličky s kapií
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mrkvové muffiny s kokosem
MMishicka před 2 hodinami
Dauphinois gratinované brambory
matavasa před 3 hodinami
Segedínský guláš
petr.sedivy před 4 hodinami
Falešná "škvarková" pomazánka z pohanky
Kloucek před 4 hodinami
Zajíc na smetaně se zeleninou
Veronika.Hrozna před 5 hodinami
Kefírové koblihy
KatchaKK před 6 hodinami
Mufiny z jablečného těsta
Veronika235 před 6 hodinami
Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka
magdalenka před 7 hodinami
Jablkové toasty
Danulka52 před 9 hodinami
Krémová polévka s červenou čočkou
magdalenka před 10 hodinami
Tématické fráze:
houbový guláš s hovězím masem,
houbový guláš,
guláš s houbami,
houbový guláš s kuřecím masem,
gulas s houbama,
houbový guláš s vepřovým masem,
maso s houbami,
gulas z hoveziho masa a houbami,
houbový guláš recept,
guláš s masem a houbami,
hovězí houbovci guláš,
houbovy gulas recepty,
houbové guláš s hovězím mssem,
guláš z houbami,
guláš s z houbami,
houby guláš s masem,
gulášz modráků,
vepřové maso s houbami,
houbový guláš s kurecim masem,
recept na houbový guláš s hovezim masem
Suroviny:
houby lesní,
plec vepřová,
cibule,
špek uzený,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
paprika sušená sladká,
česnek,
protlak rajčatový,
vývar masový
Komentáře (2)