Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 3
3
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 290 kJ / 1 025 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 94,24 g |
| Tuky | 51,78 g |
| Vláknina | 29,04 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Sodík | 892 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 33,39 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na jemně pokrájeném špeku osmažíme pokrájenou jednu velkou nebo dvě střední cibule dosklovata, přidáme na kostky pokrájené osolené a opepřené maso a smažíme dozlatova, za občasného promíchání. Během smažení si pokrájíme očištěné houby (použil jsem modráky), které krátce spaříme ve vroucí vodě a necháme okapat na cedníku.
Krok 2: Ke smaženému masu přidáme krátce zpěnit jemně nasekaný česnek, sladkou papriku a vmícháme protlak. Přisypeme okapané houby, dochutíme solí, pepřem, kmínem a podlijeme troškou (cca 150 ml) vývaru. Kdo má rád bylinky, může přidat trošku tymiánu nebo majoránky. Kdo rád pikantní, přidá kousek nasekané chilli papričky.
Krok 3: Pod poklicí dusíme při mírné teplotě do změknutí masa. Dle potřeby mícháme a doléváme vývar. Vývaru by nemělo být mnoho, abychom nemuseli guláš před podáváním zbytečně zahušťovat, ale pokud chceme více omáčky, tak guláš zahustíme nakonec buď rozdrobenou chlebovou střídkou nebo máslovou jíškou a krátce provaříme.
Krok 4: Podáváme s chlebem, knedlíkem, těstovinami, rýží, noky... Dozdobit můžeme čerstvě pokrájenou cibulí nebo plátky česneku, vše dle chuti každého.
Zveřejněno 12. 10. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbový guláš s masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ygzn
Moje poznámka
Houbový guláš s masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ygzn
Nejnovější recepty
Kuřecí orzo
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí nudličky se zeleninou a houbami
Přidáno před 18 hodinami
Vepřové nudličky s lesními houbami
Přidáno před 18 hodinami
Flíčky s lesními houbami
Přidáno před 18 hodinami
Kuskus se sušenými rajčaty
Přidáno 3. 9. 2025 14:12:01
Cuketový sachr
Přidáno 3. 9. 2025 12:00:03
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Gnocchi Pomodori
Jan Nemec před 1 hodinou
Mleté maso s kolínky
MichalRaby před 3 hodinami
Výborná houbová omáčka
Sahula před 3 hodinami
Buchtičky s krémem
polednovakaterina18 před 4 hodinami
Kuřecí maso ve sladké chilli omáčce
AlienX před 5 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
iveta.kroul před 6 hodinami
Fazolový salát s feferonkou
milanow před 6 hodinami
Cuketový perník
MonikaP. před 7 hodinami
Utopenci - ráno naložit, večer baštit
Slavista62 před 7 hodinami
Tématické fráze:
houbový guláš s hovězím masem,
houbový guláš,
guláš s houbami,
houbový guláš s kuřecím masem,
gulas s houbama,
houbový guláš s vepřovým masem,
maso s houbami,
gulas z hoveziho masa a houbami,
houbový guláš recept,
guláš s masem a houbami,
hovězí houbovci guláš,
houbovy gulas recepty,
houbové guláš s hovězím mssem,
guláš z houbami,
guláš s z houbami,
houby guláš s masem,
gulášz modráků,
vepřové maso s houbami,
houbový guláš s kurecim masem,
recept na houbový guláš s hovezim masem
Suroviny:
houby lesní,
plec vepřová,
cibule,
špek uzený,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
paprika sušená sladká,
česnek,
protlak rajčatový,
vývar
Komentáře (2)