Jablkové chutney
Jablkové chutney je lahodná směs jablek, koření a cukru, která skvěle doplní nejen sýry, ale také grilovaná masa nebo pečené pokrmy. Jeho sladko-kyselá chuť, zvýrazněná jemnou pikantností, dělá z tohoto chutney vynikající přílohu.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 307 kJ / 3 898 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,10 g |
| Tuky | 9,80 g |
| Vláknina | 109,94 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,26 g |
| Sůl | 15,00 g |
| Sacharidy | 881,64 g |
Postup přípravy
Krok 1: Jablka očistíme, odjádříme, i se slupkou nahrubo nakrájíme. Oloupanou cibuli rovněž nakrájíme nahrubo, citron pokrájíme na tenká půlkolečka, stroužky česneku oloupeme a jemně nasekáme.
Krok 2: Vše vložíme do kastrolu, přidáme ocet a rozinky, přivedeme k varu a 15-20 minut necháme probublávat. Jablka musí změknout, ale nerozvařit se.
Krok 3: Přidáme cukr, promícháme, mírně vaříme 30-45 minut, dokud směs nezhoustne. Odstavíme a vmícháme sůl a koření.
Krok 4: Naplníme do horkých čistých sklenic, otřeme je, zavíčkujeme a otočíme dnem vzhůru. Za měsíc můžeme chutney používat, je dokonale proleželé.
Zveřejněno 7. 10. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jablkové chutney
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7M5w
Moje poznámka
Jablkové chutney
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7M5w
Nejnovější recepty
Pečený jehněčí ořez s listovým špenátem
Přidáno před 1 hodinou
Nepečené roládky
Přidáno před 4 hodinami
Zelenina s kuskusem
Přidáno před 5 hodinami
Sýrové koule se šunkou, paprikou a petrželkou
Přidáno před 15 hodinami
Květákový salát s dipem z jogurtu a bazalkového pesta
Přidáno před 16 hodinami
Jahodový koláč z listového těsta
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Anglické palačinky
Jasnovidka před 3 minutami
Perník sypaný kokosem
Stodjenda před 1 hodinou
Nepečený cheesecake s ovocem
ilca.h před 2 hodinami
Kynuté knedlíky, které se vždy povedou
Dantelina před 2 hodinami
Kedlubnová nebo květáková mléčná polévka
magdalenka před 2 hodinami
Červená čočka s lečem a pikantní klobásou
majeva před 15 hodinami
Hrnkové knedlíky z mikrovlnky
JendaKonig před 15 hodinami
Koláč s nutellovou duší
Milumar před 17 hodinami
Vepřové kostky po Znojemsku
BinaSa před 18 hodinami
Tématické fráze:
chutney z jablek,
jablečné chutney,
chatní,
jablkové čatní,
jablkové recepty,
jablkové chatney,
chatni z jablek,
chatney z jablek,
chutney,
chatny,
jablkové chatny,
jablečný chutney,
chutney recept,
chatny z jablek,
jablkové chatní,
jablečné chatni,
chutney k syru,
jablkové chatne,
recepty z chutney jablkového,
chutnay z jablek
Suroviny:
jablko,
cibule,
citron,
rozinky,
česnek,
ocet ovocný,
cukr hnědý,
sůl,
zázvor,
skořice mletá,
kurkuma
Komentáře (4)
počula som, že sa aj zachladí horúci pohár v studenej vode?
ďakujem za rady :)