Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 957 kJ / 2 380 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,55 g |
| Tuky | 93,06 g |
| Vláknina | 35,25 g |
| Cholesterol | 412 mg |
| Sodík | 322 mg |
| Sůl | 0,39 g |
| Sacharidy | 302,38 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce téměř do měkka. Ještě teplé oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme zbytek surovin a zpracujeme těsto.
Krok 2: Vytvarujeme tenké válečky a nakrájíme na stejné cca 2 cm kousky. Každý noček zmáčkneme vidličkou. Vhazujeme do osolené vařící vody. Až vyplavou, vytáhneme je a lehce omastíme.
Krok 3: Na omáčku zpěníme na másle nakrájenou šalotku a přidáme žampiony nakrájené na větší kousky. Restujeme společně s kmínem a solí pár minut a přilijeme polovinu vývaru.
Krok 4: Vaříme do změknutí asi 8-10 minut. V průběhu přidáme mascarpone a necháme rozpustit. Před koncem zjemníme smetanou a podle potřeby dolijeme vývar.
Krok 5: Omáčku dochutíme pepřem, solí a kapkou z citronu. Vmícháme petrželku a na talíř servírujeme noky a přelijeme omáčkou s žampiony.
Zveřejněno 24. 5. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborové noky se žampionovou omáčkou z mascarpone
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XzWo
Moje poznámka
Bramborové noky se žampionovou omáčkou z mascarpone
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XzWo
Nejnovější recepty
Tradiční prošívaná deka
Přidáno před 6 hodinami
Vafle z párků a vajíček
Přidáno před 8 hodinami
Tokáň z kuřecího masa se smetanou
Přidáno před 9 hodinami
Tartaletky s jablíčky a karamelem
Přidáno před 9 hodinami
Bramborovo-cuketový bramborák plněný hermelínem
Přidáno před 9 hodinami
Rajčatový salát se šunkovým salámem a Camembertem
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brokolice s rajčaty, vejci a tofu
Dede. před 8 hodinami
Kynutý ovocný koláč s tvarohem
Tynaja před 8 hodinami
Sněhový rybízový koláč
Gablik před 9 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
ilonkakulisek před 9 hodinami
Fofr broskvový koláč
GumovaKachnicka před 10 hodinami
Brokolice s Nivou
Dede. před 10 hodinami
Švestkový koláč kynutý-nekynutý
slunecnice666 před 11 hodinami
Buřtguláš
Rosiwannabe před 11 hodinami
Mirabelková marmeláda
vojfrancezska před 12 hodinami
Mirabelkový sirup
vojfrancezska před 12 hodinami
Tématické fráze:
bramborové noky se žampiony,
bramborové noky,
bramborové noky recept,
omáčka s mascarpone,
bramborové noky recepty,
omáčka z mascarpone,
noky se špenátem a mascarpone,
vaříme s mascarpone,
recept na bramborové noky,
špenátová omáčka na noky,
gnocchi se žampiónovou omáčkou,
bramborové nočky s s omáčkou,
bramborove noky se se žampiony,
gnocchi recept,
bramborové noky-recepty,
recepty s bramborovymi nok,,
noky s omackou,
noky s se žampiony,
noky do omáčka,
žampionová omáčka
Suroviny:
brambory,
vejce,
mouka polohrubá,
máslo,
sůl,
kurkuma,
žampióny,
cibule šalotka,
mascarpone,
smetana,
vývar zeleninový,
máslo,
petrželka,
kmín celý,
pepř,
sůl,
šťáva citronová
Komentáře (7)
Drahuško no to už nechť si vybere každý sám....
Martick@: Ale tady nejsme v kategorii"omáčky"tak proč ten útok a volání po Dajdě