Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Bramborové noky se žampionovou omáčkou z mascarpone

Hodnocení receptu je 4,9 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Středně náročný

Bramborové noky se žampionovou omáčkou z mascarpone
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 957 kJ /
2 380 kcal
Bílkoviny65,55 g
Tuky93,06 g
Vláknina35,25 g
Cholesterol 412 mg
Sodík 322 mg
Sůl0,39 g
Sacharidy302,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce téměř do měkka. Ještě teplé oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme zbytek surovin a zpracujeme těsto. Krok 2: Vytvarujeme tenké válečky a nakrájíme na stejné cca 2 cm kousky. Každý noček zmáčkneme vidličkou. Vhazujeme do osolené vařící vody. Až vyplavou, vytáhneme je a lehce omastíme. Krok 3: Na omáčku zpěníme na másle nakrájenou šalotku a přidáme žampiony nakrájené na větší kousky. Restujeme společně s kmínem a solí pár minut a přilijeme polovinu vývaru. Krok 4: Vaříme do změknutí asi 8-10 minut. V průběhu přidáme mascarpone a necháme rozpustit. Před koncem zjemníme smetanou a podle potřeby dolijeme vývar. Krok 5: Omáčku dochutíme pepřem, solí a kapkou z citronu. Vmícháme petrželku a na talíř servírujeme noky a přelijeme omáčkou s žampiony.
Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 5. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (101× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborové noky se žampionovou omáčkou z mascarpone

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XzWo

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborové noky se žampionovou omáčkou z mascarpone

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XzWo

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Lady Penelopa 28. 5. 2018 09:21
:-):-):-) Místo mascarpone jogurt? že vy dáváte do tiramisu pomazánkové máslo? :-p:-p nesnáším tohle "babicování" nicméně autorce děkuji za skvělý tip...uvařím a pak ohodnotím:-K:-K

Dajda Dajda 28. 5. 2018 09:44
Lady Penelopa: No a co? Mascarpone je poněkud tučné a někdo se chce stravovat dietněji, tak dá raději jogurt. Já dávám pro změnu pomazánkové máslo do špenátové omáčky na noky. Chutná to výborně. Vy si snad mylíte, že když má výrobek italský název, tak je jídlo o něco více nóbl? :-Q

Martick@ 25. 5. 2018 09:54
Nepozná, ale hlavně, že tu je stopadesátášestá žampionová omáčka:-//. Kdepak byla Dajda?

mika59 mika59 25. 5. 2018 12:00
Martick@: No teď už mně napadá jen....Vyhledat podobný recept a do komentářů napsat...."Sice jsem místo hovězího použila vepřové, podlila jsem to pivem místo vínem, nepekla jsem to v troubě, ale dusila na sporáku, trochu jiné koření, ale vcelku je to podobné.....maso se šťávou" :-)
Drahuško no to už nechť si vybere každý sám....;-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 25. 5. 2018 12:39
mika59: Miladko,nic proti receptu,každý si suroviny může upravit podle sebe;-)jen jsem si všimla,že se v mém komentáři přeházela písmena...:-(no,stalo se...

Martick@: Ale tady nejsme v kategorii"omáčky"tak proč ten útok a volání po Dajdě:-(

Anna Kocikova Anna Kocikova 25. 5. 2018 09:37
Nejsem"žgrďa"ale to mísmascarpone dávám kvalitní kysanou smetanu,nebo hustý jogurt:-)Ono se to v té omáčce vůbec nepozná:-8

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bramborové noky se žampiony, bramborové noky, bramborové noky recept, omáčka s mascarpone, bramborové noky recepty, omáčka z mascarpone, noky se špenátem a mascarpone, vaříme s mascarpone, recept na bramborové noky, špenátová omáčka na noky, gnocchi se žampiónovou omáčkou, bramborové nočky s s omáčkou, bramborove noky se se žampiony, gnocchi recept, bramborové noky-recepty, recepty s bramborovymi nok,, noky s omackou, noky s se žampiony, noky do omáčka, žampionová omáčka

Suroviny:
brambory, vejce, mouka polohrubá, máslo, sůl, kurkuma, žampióny, cibule šalotka, mascarpone, smetana, vývar zeleninový, máslo, petrželka, kmín celý, pepř, sůl, šťáva citronová

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu