Lenčiny masové závitky

Jenda1 Kuchař: Jenda1

Vepřové maso 39 názorů

Suroviny

vepřová krkovice plátky
anglická slanina
kysané zelí
plnotučná hořčice
šunková klobáska
sůl
pepř
barbecue koření
vejce
hladká mouka
cibule
olej
sádlo
mléko
pivo
Recept si zatím oblíbilo 57 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Krkovičku nakrájíme na plátky (měl jsem možnost ji ještě vykostit a kosti jsem naložil spolu s masem), osolíme (použil jsem pragandu), okořeníme barbecue kořením, naklepeme a dáme do chladničky minimálně na 12 hodin uzrát.

  2. Plátek krkovičky opepříme, potřeme hořčicí, dáme plátky anglické, pak kysané zelí, polovinu klobásy, přehneme (nebo zavineme) a sepneme jehlou nebo párátky.

  3. Rozšleháme vajíčka s trochou mléka a piva. V této směsi obalíme závitky a ještě obalíme v mouce. Osmažíme v rozpáleném oleji a vložíme do pekáče promazaného sádlem a s cibulí nakrájenou na céčka (mě se tam podařilo ještě vecpat naložené kosti). Podljeme troškou bujónu, přikryjeme a vložíme do do rozpálené trouby na 200 stupňů.

  4. Za občasného polévání výpekem (já jsem závitky potřel i zbytkem rozšlehaného vajíčka) pečeme 40-60 minut.

    Jako přílohu jsem tentokrát použil opékaný brambor.

Poznámka

Recept jsem získal od kolegyňky z práce Lenky Levasovské. V Příboře je o víkendu pouť a já jsem toto jídlo s úspěchem připravil jako hlavní chod.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 712 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Lenčiny masové závitky

  • MARTAU MARTAU(neregistrovaný)

    Bože,to je krása.Sliny jsou až v klávesnici.Dělám dnes k večeři.Díky to nemá chybu!!!!

    Odpovědět

  • Věrka. Věrka.(neregistrovaný)

    Tohle moc velká bašta, moc se mě receptík líbí.:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Já taky hned podle fotky věděla...áááá, Jenda a ikdyž je tady hodně podobných receptů, tohle je moc super;-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    No jo, náš Jenda, to je celej on-jsi machr, ale jako "pouťové" jídlo to v žádném případě nevypadá, ale jako sváteční ano a pouť je taky takovej svátek viď:-D
    Moc pěkný recepr, moc pěkné fotky, tak co:-?tak bodík č.6, jasně:yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    Jendo, recept znám, fotky jsou :yes::yes: a Ty máš bodík;-) :-)

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    To vypadá parádně.:-p:-p Jendo opět SUPER :yes::yes: Od tebe bych ani nic jiného nečekala.:-) +
    Mrkla jsem i na podobné recepty a musím Helle i Mirče vyseknout taky poklonu. Jejich recepty mi nějak utekly.:-8;-)

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Jendo, no jasně, jen jsem koukla na fotku jídla už jsem věděla, že je to tvoje dílo:-) To opravdu nemá chybu a já tu doslova slintám :-*:-)):yes: 4.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Harmonie chuti a všeho ostatního... a už je tam, to se musí uvařit :-*:-p;-):yes::yes:

    Odpovědět

  • klukodvody klukodvody

    No myslím,že to určitě zkusím,tam fakt není nic,co by jazyku nelahodilo.:yes::yes:Oblíbené a bodík:-D:-))

    Odpovědět

1 2 3

Tématické fráze: závitky masové recepty masový závitek recept na masový závitek lenciny recepty veprove zavitky závitky se zelím závitky z masa masove zavitky se zelim masové záviny masové pecene masove zavitky sunkova rolka recept závitky recepty závitky recept závitky z krkovičky závitky vepřové cikánská veprova pečeně vepřové se zelím veprova pecene s kosti recepty

Zapomněl/a jsem heslo