Lenčiny masové závitky
V receptu není uvedeno množství, neboť to si určí každý sám podle své chuti. Tyto vepřové závitky jsou velmi šťavnaté a pikantní a jako přílohu můžete podávat brambory nebo bramborový knedlík.
Postup přípravy
Krok 1: Krkovičku nakrájíme na plátky (měl jsem možnost ji ještě vykostit a kosti jsem naložil spolu s masem), osolíme (použil jsem pragandu), okořeníme barbecue kořením, naklepeme a dáme do chladničky minimálně na 12 hodin uzrát.
Krok 2: Plátek krkovičky opepříme, potřeme hořčicí, dáme plátky anglické, pak kysané zelí, polovinu klobásy, přehneme (nebo zavineme) a sepneme jehlou nebo párátky.
Krok 3: Rozšleháme vajíčka s trochou mléka a piva. V této směsi obalíme závitky a ještě obalíme v mouce. Osmažíme v rozpáleném oleji a vložíme do pekáče promazaného sádlem a s cibulí nakrájenou na céčka (mě se tam podařilo ještě vecpat naložené kosti). Podlijme troškou bujónu, přikryjeme a vložíme do do rozpálené trouby na 200 °C.
Krok 4: Za občasného polévání výpekem (já jsem závitky potřel i zbytkem rozšlehaného vajíčka) pečeme 40-60 minut.
Jako přílohu jsem tentokrát použil opékaný brambor.
Jako přílohu jsem tentokrát použil opékaný brambor.
Zveřejněno 12. 9. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lenčiny masové závitky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Jq3K
Moje poznámka
Lenčiny masové závitky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Jq3K
Nejnovější recepty
Liptovská pomazánka
Přidáno před 19 minutami
Tagliatelle s čerstvými houbami a smetanou
Přidáno před 7 hodinami
Vánoční - Brněnské kytičky
Přidáno před 19 hodinami
Kuřecí čína se žampiony
Přidáno 15. 10. 2025 13:00:02
Domácí zelí s mrkví
Přidáno 15. 10. 2025 11:01:01
Dýňový chlebíček
Přidáno 15. 10. 2025 09:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ledvinky na paprice
OK1AMF před 25 minutami
Sýrovo - kuřecí placičky
Standa67 před 30 minutami
Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta
Veruli před 41 minutami
Halali - zelenina na "svíčkovou" omáčku
Orbitka před 1 hodinou
Znojemská omáčka s vepřovým masem
Darwin před 3 hodinami
Pečené gnocchi se žampiony a cibulí
Jan Nemec před 3 hodinami
Dušené zelí s uzeným a cizrnou
Mirrika před 3 hodinami
Hrnková buchta (s čímkoliv)
Tunislav před 4 hodinami
Klasické české rohlíky
novakovajanna před 5 hodinami
Dušená mrkev
Fitulka před 6 hodinami
Tématické fráze:
závitky,
masové recepty,
masový závitek,
recept na masový závitek,
lenciny recepty,
veprove zavitky,
závitky se zelím,
závitky z masa,
masove zavitky se zelim,
masové záviny,
masové,
pecene masove zavitky,
sunkova rolka recept,
závitky recepty,
závitky recept,
závitky z krkovičky,
závitky vepřové,
cikánská veprova pečeně,
vepřové se zelím,
veprova pecene s kosti recepty
Suroviny:
krkovice vepřová,
slanina anglická,
zelí kysané,
hořčice plnotučná,
klobása,
sůl,
pepř mletý,
koření barbecue,
vejce,
mouka hladká,
cibule,
olej,
sádlo,
mléko,
pivo světlé
Komentáře (43)
chlapi u stolu taky tak chrochtali blahem
když jsem se chlapů( manžel+ otec) při obědě ptala, jak jim chutná, odpověděli mi nedefinovatelným mručením a celý oběh zakončili: mňááááám
víc netřeba dodávat
jestli to úplně nezblbnu, tak podám raport, even. i foto..bodík už jsem dala dáávno
ráda bych tě někdy poznala osobně, nemáme k sobě tak daleko a věřím, že se to podaří
nevím,jestli se to tady někdy stalo
já to nedělala,jen konzumovala,zhodnotila,mlaskala,vyfotila..
autorem je Zdenička,která nás touto dobrotou u nich pohostila
pokud se pamatuju dobře,nedávala tam Pragandu ani koření
bylo to luxusní..hned si ukládám a musím v brzké době udělat
Moc pěkný recepr, moc pěkné fotky, tak co
Mrkla jsem i na podobné recepty a musím Helle i Mirče vyseknout taky poklonu. Jejich recepty mi nějak utekly.