Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Masové kuličky na zelenině a žampiónech v troubě pečené

koky-

16 názorů

10. 1. 2010 20:56

Masové kuličky na zelenině a žampiónech v troubě pečené

Nutriční hodnoty

Energie	11 338 kJ / 2 710 kcal
Bílkoviny	180,42 g
Tuky	201,16 g
Vláknina	23,80 g
Cholesterol	739 mg
Sodík	996 mg
Sůl	2,11 g
Sacharidy	36,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Jako první si připravíme zeleninu. Všechnu nakrájíme na nudličky, dáme do mísy a přidáme koření a olej a vše nejlépe rukou promícháme. Poté dáme do pekáče a dáme stranou a půjdeme připravovat masové kuličky.
Takže do mísy dáme mleté maso, vajíčko, hořčici, nakrájenou cibulku, prolisovaný česnek a ostatní zbylé koření a vše důkladně promícháme a nakonec postupně přidáváme strouhanku dle potřeby, aby kuličky držely tvar.
Když je hotové těsto začneme tvořit kuličky velké v průměru asi 2-3 cm a klademe je do pekáče na zeleninu. Takto velké kuličky z kila té mleté vychází přesně na takový ten hluboký pekáč co se v něm pečou (Honzovy buchty).
Když máme vše hotové na pekáči připravené, tak dáme péci na 180°-200°C záleží na troubě cca 1 hodinu.
Během pečení kuličky obracet a já ani během pečení nepodlévám vodou,protože kuličky a zelenina pustí šťávy dost.

Poznámka autorky receptu

A jako přílohu můžete zvolit uplně cokoli máte rádi : Brambory,bramb.kaši,hranolky atp.

Tak přeji "Dobrou chuť" všem co to vyzkouší :-))

Uvařeno

Přidat do oblíbených (54×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Masové koule na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 60 min

Pikantní mleté maso v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Masové kuličky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Mleté maso s ředkvičkami podle rodinného receptu redaktorky Hanky: Sójová omáčka a zázvor dodají pokrmu šmrnc

Hodnocení 167×

Vyrobte si mast z rýmovníku. Pomůže v boji proti nachlazení a uleví od bolavých dutin. Vyzkoušejte oblíbený recept na jeho přípravu

Komentáře

ivulinka

10. 1. 2010 21:48

Škoda, že tu chybí fotečka. Napověděla by víc a člověk jí i očima. Já jsem dneska Zdeni dělala něco podobného - mleté maso pečené na leču.
Byla to mňamka, tobě bodík