Postup přípravy
Krok 1: Dýni uvaříme pár minut v páře, aby zůstala „al dente“.
Krok 2: Celer nakrájíme na hranolky či kostičky, osolíme a okořeníme podle vlastní chuti – já dala pouze pepř a mletou papriku.
Krok 3: Polijeme olejem nebo rozpuštěným máslem a upečeme v troubě cca 30 minut do hněda.
Krok 4: Hotovou dýni si nakrájíme na kostky, nasekáme pórek a kyselé okurky a vše smícháme s uvařenými nastrouhanými vajíčky.
Krok 5: Celer se mezitím dopekl, nakrájíme ho tedy stejně jako dýni a přimícháme k ostatním surovinám.
Krok 6: Polijeme ořechovým olejem a důkladně promícháme. Ochutnáme a můžeme dosolit, dopepřit či dokyselit.
Krok 7: Poté salát necháme vychladnout v lednici alespoň pár hodin - chutě se rozleží a bude ještě lepší.
Zveřejněno 12. 10. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňový salát s pečeným celerem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n67l
Moje poznámka
Dýňový salát s pečeným celerem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n67l
Nejnovější recepty
Plněná vejce s uzeným lososem
Přidáno před 1 hodinou
Smažené topinky s mletým masem
Přidáno před 2 hodinami
Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 6 hodinami
Pagáčky z cottage sýra
Přidáno před 6 hodinami
Bábovka Mašinka
Přidáno před 6 hodinami
Domácí jerky tyčinky
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Česnekovo-sýrová pomazánka
Petulice před 1 hodinou
Babiččiny kynuté buchty
Bubu1 před 1 hodinou
Karbanátky
LordSeth před 1 hodinou
Kotlet cibulář v cibulové omáčce
zvon23 před 1 hodinou
Zapečená vinná klobása pod bramborami
sab.pol@ před 1 hodinou
Veky na chlebíčky originál
brtna před 2 hodinami
Nivové šneky
brtna před 2 hodinami
Těsto téměř na cokoliv ze tří surovin
brtna před 2 hodinami
Sýrové šneky od Čiriny
brtna před 2 hodinami
Vaječná pomazánka
Ivyjg před 2 hodinami
Tématické fráze:
dýňový salát s cizrnou,
celerový salát,
diňovi salat s cizrna,
dýňový recepty na slano a kyselo,
dýňovýsalát,
teplý dyňový salát s červenou řepou,
mozzarella dyne celer,
celerový salát na kyselo,
dýňový salát s vajíčkem,
bramborovy salat z pecenymi kapiemi,
dietni dynovy salat,
dinovi salat,
dýňový salát s kapustou,
sladky dynovy salat,
celerový salát se švestkami,
teplý dyňový salát,
celerový salát na kyselo,
celerový salát na kyselo,
dýňová polévka s celerem,
salat s orechovym olejem
Suroviny:
dýně hokkaido,
celer,
vejce,
pórek,
okurky sterilované,
sůl,
pepř,
paprika sušená sladká,
olej ořechový
Komentáře (6)