Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Skoro sekaná z hub

Spojení mletého masa a nadrobno nasekaných hub dodává této sekané jedinečnou šťavnatost i bohatou chuť. Jednoduchý recept, který osloví milovníky klasiky i ty, kteří rádi zkoušejí nové kombinace.

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Vaclav Fronek Vaclav Fronek

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Skoro sekaná z hub, JAKO SEKANÁ Z HUB
JAKO SEKANÁ Z HUB
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 676 kJ /
1 357 kcal
Bílkoviny88,99 g
Tuky63,72 g
Vláknina33,30 g
Cholesterol 662 mg
Sodík 1,17 g
Sůl2,60 g
Sacharidy91,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pečivo nakrájíme na kostičky a pokropíme mlékem. Necháme nasáknout, pak promícháme. Krok 2: Do dobře rozmíchané hmoty vyklepneme 2 celá vejce. Přidáme trochu sladké papriky, pepře a česnekové pasty, asi lžičku majoránky a trochu drceného kmínu. Krok 3: Nadrobno nakrájenou cibulku orestujeme do sklovata na sádle a na ni přidáme nadrobno nakrájené houby. Restujeme do vysmažení tekutiny a necháme téměř vychladnout. Krok 4: Do vlažné houbové hmoty vmícháme mleté maso a dobře promísíme. Smícháme namočené rohlíky s vajíčkem s houbovo masovou hmotou a dobře promísíme. Krok 5: Dosolíme česnekovou pastou a přidáme trochu další majoránky. Je-li hmota řídká, zahustíme ji strouhankou. Krok 6: Vymažeme sádlem pečící nádobu, do které vytvarujeme hmotu. Navrch dáme pár kousků sádla, trochu podlijeme a dáme přikryté péci do trouby na 200 °C. Během pečení trochu poléváme. Krok 7: Po asi 20 minutách přikrytí sundáme a dopečeme kůrčičku. Nepotřebuje to moc. Syrové je pouze mleté maso.

TIP: Pochoutky z mletého masa - rady, tipy a inspirace

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 9. 2009

Poznámka autora Vaclav Fronek

Skoro sekaná je sice z hub, ale chuť hub není moc výrazná. Na sekanou vybírám tužší houby nebo nožičky z hub.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Skoro sekaná z hub

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W7Yx

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Skoro sekaná z hub

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W7Yx

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 22. 9. 2009 04:07
Spagetko máš RECHT. I u nás se dělá "Hubník". Jako u vás a na fotce, ale jen ze sušených hub. To děláme, když už čerstvé dojdou v lese. Před více než 17 lety jsem obeslal jednu soutěž v Rakousku a tam ho nazvali (protože se umístil) jako " Hubník za 500,- Schiliků".

dzungila 21. 9. 2009 20:27
Kde jsou houby, to je moje!:-p Bodík pro tebe!:yes:

HankaPu HankaPu 21. 9. 2009 19:31
Vašku, zrovna včera manžel přinesl houby, sice nic moc, hodně lišek a nějaké hříbky, tak bych to mohla vyzkoušet:yes:, ale bodíka ti posílám už teď +

Paprika Paprika 21. 9. 2009 18:18
Václave :yes: ale proč JAKO SEKANÁ :-? Já vidím celou sekanou ;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 9. 2009 16:39
janka, to mi ani neříkej;-(

spagetka spagetka 21. 9. 2009 16:13
V podstatě takhle dělám hubníka.;-) Už aby zas byly houbičky ...:-*:-*:-*:-p:-p:yes:

pipre pipre 21. 9. 2009 15:57
Vašku, co mi to děláš? :-p:-p Já fakt na ty hřiby manželovi uteču :-D Bodík za tu mňamku:-):yes:2.

Jana Pá 21. 9. 2009 15:56
Jani, nejezdi - u nás roste - kulo - hulo, ale nejsou to houby:-!:-O a to jsem přímo z Jeseníku:-O

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 21. 9. 2009 15:25
Jani a Jikotko. HOUBY schválnosti. To jsou děvčata naše druhé houby letos. Když jsme byli na chatě, tak jsme zásobovali všechny sousedy a kamarády a dnes jsme spokojeni tu a tam za košík a to na jihu právě začínají houby sekat se kosou. Holt až příští rok , když budeme živi a zdrávi. Václav.

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 9. 2009 15:08
Jiřko, nejspíš pod papírem,:-)):-)), ale možná se to ještě vzpamatuje, Láďa pojede do Jeseníků, uvidíme. To nám tady dělají všichni, takové schválnosti, že, Vašku?:-p:-p

Jikotka Jikotka 21. 9. 2009 15:06
Dělala jsem něco podobného když byly houby,ale kde letos já chudinka vezmu houby :-?:-?:-?;-(;-(:-D

Vaclav Fronek Vaclav Fronek přidal nové fotografie! 21. 9. 2009 14:58

Skoro sekaná z hub, JAKO SEKANÁ Z HUB

Skoro sekaná z hub, JAKO SEKANÁ Z HUB

Skoro sekaná z hub, JAKO SEKANÁ Z HUB

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
sekana z hub, recepty z hub, dobroty z hub, sekaná houby, sekana s hub, babicova sekana, sekanaz hub, sekana z hřibu, jak se vari sekana z hub, sekaná z lišek, hubník s mletým masem, sekaná s hřiby, mleté houby, sekaná z hub a masa, sekana z cerstvych hub, sekaná ze sušených hub, sekana z hub a mleteho masa, houbová sekaná s mletym masem, sekana na houbach, recepty z cerstvych hub

Suroviny:
maso mleté, houby, vejce, rohlík, cibule, mléko, česnek, kmín mletý, pasta česneková, paprika sušená sladká, pepř mletý, majoránka, sádlo

Přidat fotografie receptu