Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Polévka z kuřecích hřbetů s krupicovými haluškami

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Meszarosovabolya Meszarosovabolya

Středně náročný

Doba přípravy 120 min Doba tepelné úpravy: 120 min

120 min (120 min tepelná úprava)

Suroviny

Porce: 1 dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 693 kJ /
405 kcal
Bílkoviny20,66 g
Tuky11,87 g
Vláknina35,77 g
Cholesterol 265 mg
Sodík 729 mg
Sůl1,59 g
Sacharidy37,86 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do veľkého hrnca vložíme kuracie chrbty a krídla, zalejeme studenou vodou, osolíme, privedieme do varu a zbierame penu. Varíme pomalým varom, len sotva znateľným perlením asi hodinu. Krok 2: Potom pridáme očistenú, na hrubo nakrájanú zeleninu, vňate a koreniny. Krok 3: Varíme pomalým varom dalšiu hodinu, zelenina sa nesmie rozvariť - má zostať jemne na skus. Krok 4: Vyberieme kuracie chrbty, krídla, zeleninu a vývar scedíme. Krok 5: Odlejeme číry vývar na varenie knedličiek, oberieme mäso z kostí, pokrájame mrkvu a petržlen. Krok 6: Do tanierov vložíme mäso, pokrájanú zeleninu, krupicové knedličky, zalejeme horúcim scedeným vývarom, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a podávame. Krok 7: Krupicové knedličky: Do misky dáme vajce, ktoré rozšľaháme a vymiešame so zmäknutým maslom a detskou krupicou na mäkšie cesto a necháme 15 minút nabobtnať. Potom lyžičkou vkladáme halušky do mierne vriaceho odliateho vývaru a varíme asi 5-7 minút. Odstavíme a necháme, kým uvarené halušky zväčšia svoj objem. Hotové halušky vkladáme do polievky.

Zveřejněno 21. 10. 2010

Poznámka autorky Meszarosovabol…

Zdroj: vlastný recept, varím ked sa mi nazbierajú kuracie chrbty.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Polévka z kuřecích hřbetů s krupicovými haluškami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wrzg

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Polévka z kuřecích hřbetů s krupicovými haluškami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wrzg

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
kuřecí polévka, polévka z kuřecího hřbetu, vývar z kuřecího hřbetu, kuřecí vývar ze hřbetů, varenie.joj.sk, kurecí hřbety vývar, kuřecí vývar z hřbetů, kuřecí vývar z hřbetů, polévka kuřecí, vývar ze hřbetu, www varenie joj sk recepty, vývar kuřecí hřbety, polévka s kuřecího hřbetu, vývar kuřecí hřbet, kuřecí polévka recept, recept na polevku s krupicí, kuřecí polévka-recept, polivka s kurecich hrbetu, držkova z kurecich kuzicek, vývar z hřbetu

Suroviny:
hřbet kuřecí, mrkev, petržel, celer, kapusta, pórek, paprika čerstvá zelená, chilli paprika čerstvá, rajče, cibule, česnek, bobkový list, koření hřebíček, pepř celý, jalovec, koření nové koření, sůl, nať celerová, nať petrželová, voda, máslo, vejce, krupice dětská

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu