Horkovzdušná fritéza je kuchyňským spotřebičem, který je určen především ke zdravější přípravě smažených pokrmů. Není to však jediná funkce, kterou tento pomocník má. Fritézu lze použít na dalších mnoho druhů příprav jídel.
Na vlastní úrodu ředkviček ze zahrádky si budete muset ještě chvíli počkat. Dnešní obchodní řetězce však nabízejí ředkvičky i v zimě. Můžete si jimi tedy zpestřit jídelníček už nyní, nebo si recept uložit a využít ho na jaře při první sklizni.
Cizrna je oblíbená luštěnina, která vyžaduje delší vaření, ale odmění se nám skvělou chutí. Výbornými pomocníky při jejím vaření jsou pomalý i tlakový hrnec. Z cizrny můžete připravovat polévky a hlavní jídla, ale také oblíbený falafel nebo chutné a…
Smažený vepřový řízek patří mezi oblíbené víkendové či sváteční obědy. Vepřová krkovice je ideálním masem na klasické řízky, protože je díky obsaženému tuku dokonale šťavnatá. Poradíme, jak snadno řízek připravit.
Moderní dekorování dortů se dělí na dvě základní skupiny - složité a jednoduché. Mezi ty druhé patří špachtlování barevnými krémy. K nanášení krémů potřebujeme pouze cukrářskou špachtli nebo široký kulatý nůž.
Příprava kuskusu je velmi snadná a rychlá. Jedná se o typické moderní jídlo, které si rádi připravují studenti i mladé maminky. Nicméně se jedná o tradiční pokrm vyrobený z obilovin. Kuskus je nejen skvělou přílohou, ale také základem některých…
Sekaná je zkrácený název pro ochucenou masovou směs, vytvarovanou do šišky a upečenou dočervena. Směs můžeme dochutit různým kořením, naplnit různými ingrediencemi a upéct v různých formách. Pojďte si s námi projít odpovědi na nejčastější otázky na…
Pokud sledujete sociální sítě, pak jistě víte, že se teď jako lavina šíří recept na zmrzlinu připravovanou na sněhu jen pomocí soli a běžných surovin, co má doma každý. Vyzkoušeli jsme ji taky a trochu nechtíce přišli na zcela bezpracný postup!
Vzpomínáte na chvíle, kdy se na vánočním stole objevily malé dobroty, které nevznikaly u rozpálené trouby, ale pod rukama plnýma sušenek, oříšků a čokolády? Nepečené cukroví má zvláštní kouzlo – je rychlé, hravé a voní po čokoládě, kokosu či rumu tak, že Vánoce začnou ještě dřív, než stihnete zapnout troubu. Nepečené Vánoce jsou tu právě pro ty, kdo milují sladké tradice, ale hledají jednodušší cestu ke sváteční tabuli.
Vzpomínáte na chvíle, kdy se celým domem linula vůně máslového cukroví, skořice a čerstvě napečené vánočky? Kdy jste jako děti netrpělivě nakukovali do plechových dóz a čekali, až cukroví „dozraje“? Právě do takové atmosféry vás zve tato vánoční kolekce. Vánoce s Josefem Maršálkem nejsou jen o receptech – jsou o kouzlu, preciznosti a radosti z pečení, které mistr cukrář dokáže předat tak, že se i vaše kuchyně promění v malou vánoční dílnu.
Česká klasika není jen o jídle – je to kus naší historie, tradice i vzpomínek. Mnoho lidí se k ní s radostí vrací, ať už kvůli nostalgii, chuti na poctivé domácí jídlo, nebo pro její jednoduchost a sytost. Jsou to pokrmy, které nám připomínají dětství, rodinné obědy i vůni kuchyně našich babiček.
Recepty podle ČSN nejsou jen záležitostí školních jídelen nebo závodního stravování. Mnoho lidí se k nim rádo vrací i doma – z nostalgie, chuti na klasiku nebo pro jejich jednoduchost a vyváženost. Jsou to pokrmy, které mnozí z nás znají z dětství, kdy „normované“ jídlo znamenalo teplý oběd, který voněl až ke stolu.
Klasické české pohádky jsou plné krásných princezen, veselých čertů a moudrých králů, ale také se v nich objevují různé pokrmy. Vždyť kdo by neznal kaši z pohádky Hrnečku, vař nebo plněné buchty, které si Hloupý Honza nesl v ranečku do světa. Nyní můžete vyzkoušet recepty nejen na tyto dobroty.
Na internetu kolují stovky zaručených tipů, fíglů a zjednodušení do kuchyně. Někdy slibují úsporu času, jindy perfektní výsledek bez námahy. Ale fungují doopravdy? Právě to zjišťujeme v naší rubrice – pečlivě, bez příkras a s výsledkem, který uvidíte hned.