Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Poctivý domácí vývar je základem nedělní polévky, dokonalým jídlem na zahřátí i výborným pomocníkem, když na nás „něco leze“. Základem úspěchu je dlouhé a pomalé vaření, jeho chuť však můžete snadno vytáhnout ještě o úroveň výš. Stačí přidat jednu…
Linecká kolečka a srdíčka se prodávají v cukrárnách po celý rok, nejvíc si je ale stejně spojujeme s vánočními svátky. Křehké cukroví s červenou marmeládou se řadí k nejoblíbenějším druhům a spousta lidí je peče podle rodinných receptů. Pokud takový…
Na první pohled vypadá Andrea Kubiňanová jako typická cukrářka, přitom svou vytrvalostí a formou strčí leckterého sportovce do kapsy. Věnuje se dálkovým přechodům a miluje volnou přírodu. A také pečení, ke kterému se dostala náhodou na brigádě.…
Pařížský salát patří mezi stálice české studené kuchyně. Stal se symbolem obložených chlebíčků, svačin na stojáka a studených pultů. Typická kombinace šunky, sterilovaných okurek, cibule a majonézy vytváří chuť, která je jednoduchá, ale skvěle…
Také je milujete? Krásně voňavé po rumu a vesele barevné punčové řezy patří mezi retro zákusky, které najdeme v klasických českých cukrárnách, kde se tak trochu zastavil čas. S naším postupem krok za krokem si je však můžete přichystat i doma a…
Máte doma naložené kysané zelí a přemýšlíte, co s ním? V sychravých podzimních dnech je nejlepší možností připravit z něj vydatnou, hustou polévku, jíž v Podkrkonoší říkají couračka. Pod jinými názvy se ale tato polévka vaří i v dalších koutech naší…
Ženy, které se tak trochu pletly do politiky, to v dávných dobách neměly lehké. A to byl případ i kněžny Ludmily, babičky svatého Václava. Tato ambiciózní dáma mj. přispěla k rozvoji křesťanství a také vinařství u nás.
Moučkový cukr má v naší kuchyni své důležité místo, neslouží jen k posypávání moučníků, ale také patří do některých těst, dezertů a krémů. Víte, že i tento cukr, stejně jako mouku, můžete prosévat? V následujících řádcích vám vysvětlíme, jaký to má…
